ما هو التمر الهندي? – الفوائد الصحية, الآثار الجانبية وأكثر

التمر الهندي فاكهة استوائية, وتنمو أشجارها في المناطق الاستوائية بأفريقيا, خاصة السودان.

ينمو في العديد من المناطق مثل الهند وباكستان. إنه عضو في عائلة Fabaceae, واسمها العلمي Tamarindus indica.

ما هو التمر الهندي?

التمر الهندي عبارة عن شجرة شجيرة متوسطة الحجم بأوراق دائمة الخضرة وفاكهة تتطور في القرون.

تتميز قرونها بقذائف بنية طويلة. داخل القرون لزجة, لحم سمين وعصير, وهي ثمرة التمر الهندي. هذا هو المكان الذي توجد فيه التغذية والنكهة!

يتراوح طعم التمر الهندي من الحلو إلى الحامض إلى الأسمر إلى المنعش.

الفوائد الصحية

بحسب وزارة الزراعة الأمريكية, يوفر التمر الهندي الخام الطاقة (سعرات حراريه) جنبا إلى جنب مع المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم, الفوسفور, المغنيسيوم, الكلسيوم, حديد, الصوديوم والزنك.

كما أنه يحتوي على فيتامين سي, فيتامينات ب (النياسين, الريبوفلافين, الثيامين, حمض الفوليك), والفيتامينات أ و ك.

يحسن الهضم

لطالما اعتبرت فاكهة التمر الهندي ملينًا طبيعيًا, نظرا لمحتواها من الألياف الغذائية.

يمكن أن يؤدي تناولها كفاكهة أو بهارات إلى زيادة كفاءة الجهاز الهضمي لأن الألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن تتراكم البراز, مما يجعله يتحرك بسهولة عبر العضلات الملساء في الأمعاء.

كما أنه مادة في البطن, بمعنى أنه يحفز نشاط الأحماض الصفراوية والصفراء, مما يعزز امتصاص الدهون والفيتامينات التي تذوب في الدهون في الأمعاء الدقيقة.

يساعد في السيطرة على مرض السكري

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات إلى زيادة احتمالية عدم السيطرة على مستويات الجلوكوز والأنسولين, وهي مشكلة خطيرة لمرضى السكري.

يمكن أن يقوم التمر الهندي بقمع إنزيم ألفا أميليز, مما يوقف امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. قد يساعد في السيطرة على هذه التقلبات وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Ethnopharmacology.

يقوي المناعة

يحتوي التمر الهندي على خصائص قوية مضادة للأكسدة.

هذه المواد المضادة للأكسدة تجعل التمر الهندي مقويًا ممتازًا للمناعة ويساعد على منع الالتهابات الميكروبية والفطرية.

بالاضافة, يقلل التمر الهندي من ظهور الطفيليات في الجسم لما له من تأثير مطهر ومضاد للميكروبات.

وهو مرتبط بشكل خاص بقتل ديدان المعدة عند الأطفال في المناطق الاستوائية حيث ينمو.

ضوابط السمنة

تشير الدراسات إلى أن مستخلص ماء التمر الهندي قد يساعد في تقليل السمنة.

مركب فريد يسمى مثبطات التربسين الموجودة في التمر الهندي قد يساعد في تقليل الجوع.

من المعروف أن هذا البروتين يثبط الشهية عن طريق زيادة إفراز الناقل العصبي السيروتونين.

البحث في هذه المجالات لا يزال مستمرا, لكن مقتطفات هذه الفاكهة تظهر علامات واعدة كمكمل غذائي لفقدان الوزن!

مخاوف تتعلق بالسلامة

التمر الهندي آمن عند استخدامه بكميات الطعام. لا توجد معلومات كافية متاحة لمعرفة ما إذا كان التمر الهندي آمنًا للاستخدام كدواء.

ائتمان:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html