Какво е тамаринд? – Ползи за здравето, Странични ефекти и още

Въпрос

Тамариндът е тропически плод, и неговите дървета растат в тропическите райони на Африка, особено Судан.

Расте в много региони като Индия и Пакистан. Той е член на семейство Fabaceae, и научното му име е Tamarindus indica.

Какво е Тамаринд?

Тамариндът е средно храстово дърво с вечнозелени листа и плод, който се развива в шушулки.

Шушулките му се характеризират с дълги кафяви черупки. Вътре шушулките са лепкави, месесто и сочно месо, който е плодът на тамаринда. Това е мястото, където се намира храната и вкусът!

Вкусът на тамаринда варира от сладък до кисел до кафяв до остър.

Ползи за здравето

Според USDA, суровият тамаринд осигурява енергия (калории) заедно с основни минерали като калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, натрий и цинк.

Съдържа и витамин С, витамини от група В (ниацин, рибофлавин, тиамин, фолиева киселина), и витамини А и К.

Подобрява храносмилането

Плодът тамаринд отдавна се смята за естествено слабително, предвид съдържанието на диетични фибри.

Яденето му като плод или подправка може да повиши ефективността на храносмилателната система, тъй като неразтворимите фибри могат да натрупват изпражнения, което го кара да се движи лесно през гладката мускулатура на чревния тракт.

Също така е коремна субстанция, което означава, че стимулира активността на жлъчката и жлъчните киселини, който насърчава усвояването на мазнините и мастноразтворимите витамини в тънките черва.

Подпомага контрола на диабета

Диета с високо съдържание на въглехидрати може да увеличи вероятността от неконтролирани нива на глюкоза и инсулин, което е сериозен проблем за хората с диабет.

Тамариндът може да потисне ензима алфа-амилаза, което основно спира усвояването на въглехидратите в организма. Това може да помогне за контролиране на тези колебания според проучване, публикувано в списание Ethnopharmacology.

Повишава имунитета

Тамариндът съдържа мощни антиоксидантни свойства.

Тези антиоксиданти правят тамаринда отличен имуностимулатор, който помага за предотвратяване на микробни и гъбични инфекции.

В допълнение, тамаринд намалява появата на паразити в тялото поради антисептичния си и антимикробен ефект.

Той е специално свързан с убиването на стомашни червеи при деца в тропическите райони, където се отглежда.

Контролира затлъстяването

Проучванията показват, че водният екстракт от тамаринд може да помогне за намаляване на затлъстяването.

Едно уникално съединение, наречено трипсин инхибитори, намиращо се в тамаринда, може да помогне за намаляване на глада ви.

Известно е, че този протеин потиска апетита чрез увеличаване на освобождаването на невротрансмитера серотонин.

Изследванията в тези области все още продължават, но екстрактите от този плод показват обещаващи признаци като добавка за отслабване!

Загриженост за безопасността

Тамариндът е безопасен, когато се използва в хранителни количества. Няма достатъчно налична информация, за да се знае дали тамаринд е безопасен за употреба като лекарство.

Кредит:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html

Оставете отговор