চর্বিযুক্ত পনির খাওয়া, দই, মাখন উন্নয়নশীল ধরনের ঝুঁকি কম হতে পারে 2 ডায়াবেটিস
যারা চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খান, যেমন পনির, মাখন ও দই খাওয়ার সম্ভাবনা কম যাদের রোগ ধরা পড়েনি.
একটি নতুন গবেষণায় এখন বলা হয়েছে যে পনির খাওয়া একজনের বিকাশের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে 2 ডায়াবেটিস.
মেইলঅনলাইনে প্রকাশিত একটি গল্প অনুসারে, বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যারা চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করেন, যেমন পনির, ক্রিম এবং দই, যাদের রোগ নির্ণয় করা হয়নি তাদের তুলনায় কম ছিল.
যদিও গত কয়েক বছরে উকিলরা বলছেন পুরো দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি, দলটি, যুক্তরাজ্যের কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে, বলে যে এর ফলাফলগুলি দেখায় যে দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণকে নিরুৎসাহিত করা উচিত নয় – এবং দুগ্ধজাত খাবারের সম্ভাব্য বিপাকীয় সুবিধাগুলির একটি পুনঃপরীক্ষা প্রয়োজন.
আগের কিছু গবেষণায় দেখা গেছে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া, বিশেষ করে পনির এবং দই, টাইপের কম ঘটনার সাথে যুক্ত ছিল 2 ডায়াবেটিস – কিন্তু অনুসন্ধানগুলি অসামঞ্জস্যপূর্ণ হয়েছে. সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দুগ্ধ-ফ্যাট বায়োমার্কারের উচ্চ ঘনত্ব সহ অংশগ্রহণকারীদের টাইপের বিকাশের ঝুঁকি কম ছিল। 2 ডায়াবেটিস.
দুগ্ধ-চর্বিযুক্ত বায়োমার্কারের উচ্চ ঘনত্বের শীর্ষ-পঞ্চম ব্যক্তিদের মধ্যে একটি ছিল 30 নীচের পঞ্চম তুলনায় রোগের ঝুঁকি শতাংশ কম. এটি বয়স সহ অন্যান্য সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণগুলির থেকে স্বাধীন ছিল, যৌনতা, জাতি জাতি, আর্থ - সামাজিক অবস্থা, শারীরিক কার্যকলাপ এবং স্থূলতা.
'আমাদের ফলাফলগুলি ডেইরি ফ্যাট বায়োমার্কার এবং কম ঝুঁকির সাথে তাদের সম্পর্ক সম্পর্কে আজ পর্যন্ত সবচেয়ে ব্যাপক বৈশ্বিক প্রমাণ সরবরাহ করে 2 ডায়াবেটিস,’ প্রধান লেখক বলেন, কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিকেল রিসার্চ কাউন্সিলের এপিডেমিওলজি ইউনিটের ডাঃ ফুমিয়াকি ইমামুরা.
গবেষকরা নোট করেছেন যে তাদের ফলাফলগুলি পার্থক্য করতে পারে না যে কোন দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সর্বাধিক সুরক্ষা দেয়. ভবিষ্যতের গবেষণার জন্য, দলটি বিভিন্ন জনসংখ্যার মধ্যে খাওয়া বিভিন্ন ধরণের দুগ্ধজাত দ্রব্য পরীক্ষা করে দেখতে চায় যে প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি একটি ভূমিকা পালন করে কিনা.
অন্টারিওর ম্যাকমাস্টার ইউনিভার্সিটি থেকে গত মাসে প্রকাশিত গবেষণার ভিত্তিতে এই গবেষণাটি এসেছে, কানাডা, এতে পাওয়া গেছে প্রতিদিন তিনবার দুগ্ধজাত খাবার আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে.
উৎস:
deccanchronicle.com
উত্তর দিন
তোমাকে অবশ্যই প্রবেশ করুন বা নিবন্ধন একটি নতুন মন্তব্য যোগ করতে .