রেডিও তরঙ্গ এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পার্থক্য

মাইক্রোওয়েভের সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার হল খাবার রান্না করা. কিন্তু এটি কিছু বস্তু এবং উপকরণ গরম বা গলানোর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে.

মাইক্রোওয়েভ হল এক ধরনের রেডিও তরঙ্গ যা প্রকৃতিতে উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি. এগুলি সাধারণত যোগাযোগে ব্যবহৃত হয়, কম্পিউটার, এবং রাডার সিস্টেম. টেলিভিশন সম্প্রচার এবং ইন্টারনেটের জন্য রেডিও তরঙ্গ ব্যবহার করা হয়.

মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি একটি ফুটন্ত বিন্দুতে না পৌঁছানো পর্যন্ত খাদ্য পাত্রে জলের অণুগুলিকে গরম করে খাদ্য দ্রুত গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে, এই অণুগুলিকে বাষ্পে রূপান্তরিত করে, যেটি তখন টারবাইন জেনারেটরে প্রবেশ করার সাথে সাথে প্রসারিত হয় এবং শক্তি উৎপাদন করে

মাইক্রোওয়েভ এবং রেডিও দুটি ভিন্ন ধরনের তরঙ্গ. যাহোক, অনেক ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে আলাদা করা কঠিন.

রেডিও তরঙ্গ এবং মাইক্রোওয়েভ উভয়ই কিছুটা ভিন্ন ফ্রিকোয়েন্সি সহ এক ধরণের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ. উদাহরণ স্বরূপ, মাইক্রোওয়েভ থেকে একটি ফ্রিকোয়েন্সি পরিসীমা আছে 3 প্রতি 300 gigahertz যখন রেডিও তরঙ্গ শুধুমাত্র ফ্রিকোয়েন্সি সীমার নীচের প্রান্তে সনাক্ত করা যেতে পারে – থেকে 1 প্রতি 1000 মেগাহার্টজ.

মাইক্রোওয়েভগুলি মহাকাশের মধ্য দিয়ে বৈদ্যুতিক চৌম্বকীয় তরঙ্গের উত্তরণ এবং প্রতিফলনের প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বা বৈদ্যুতিক বা চৌম্বকীয় ক্ষেত্র পরিবর্তন করে জলীয় বাষ্প বা বৈদ্যুতিক প্রবাহ দ্বারা বাষ্পীভূত ধাতুর মতো উপাদানগুলির দ্বারা উত্পন্ন হয়। (মাইক্রোওয়েভ প্রভাব দেখুন).

রেডিও তরঙ্গগুলি একটি ওপেন-সার্কিট ট্রান্সমিশন লাইন হিসাবে উত্পন্ন হয় রেডিও ফ্রিকোয়েন্সিগুলির মধ্যে দোদুল্যমান 0.3 মেগাহার্টজ (MHz) এবং 300 গিগাহার্টজ(GHz).

মাইক্রোওয়েভ এবং রেডিও তরঙ্গের মধ্যে পার্থক্য কি??

মাইক্রোওয়েভ হল এক ধরনের রেডিও তরঙ্গ যা ওভেনে ব্যবহৃত হয়, রেডিও, এবং মোবাইল ফোন. মাইক্রোওয়েভ এবং রেডিও তরঙ্গের মধ্যে পার্থক্য হল যে দ্বিতীয়টি তথ্য প্রেরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যখন আগেরটি পারে না.

রেডিও তরঙ্গ সর্বপ্রথম আবিষ্কার করেন হেনরিখ হার্টজ 1887 কিন্তু নামটি পর্যন্ত তৈরি করা হয়নি 1895. মাইক্রোওয়েভ প্রথম তৈরি হয়েছিল 1945 রাডার সিস্টেম এবং পরীক্ষার সরঞ্জামে কিন্তু এটি পর্যন্ত ছিল না 1946 যখন এগুলো বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়.

মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে ভিন্ন, একটি রেডিও তরঙ্গ বাতাসের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করে. এই প্রক্রিয়াটিকে অ্যাটেন্যুয়েশন বলা হয়.

মাইক্রোওয়েভ হল ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক শক্তির তরঙ্গ যার মধ্যে ফ্রিকোয়েন্সি রয়েছে 300 MHz এবং 300 GHz. এগুলি রেডিও এবং রাডার সিস্টেমের পাশাপাশি ওভেনে খাবার গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়.

মাইক্রোওয়েভ হল ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ যা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক স্পেকট্রামের রেডিও বিভাগে থাকে. এগুলি সাধারণত দ্রুত খাবার রান্না করতে ব্যবহৃত হয়. রেডিও তরঙ্গ, অন্য দিকে, আলোর গতিতে চলে এবং সংকেত সম্প্রচার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে.

মাইক্রোওয়েভগুলি খাদ্যের অণুগুলিকে বাউন্স করে কাজ করে, আপনি যদি একটি প্রচলিত চুলা বা স্টোভ টপ ব্যবহার করেন তার চেয়ে এগুলি দ্রুত কম্পন করে এবং আরও দ্রুত গরম করে. দ্রুত কম্পনের ফলে খাদ্যের অণুগুলো একে অপরের সাথে ধাক্কা খায়, যা খাবারকে আরও বেশি গরম করে. মাইক্রোওয়েভ ধাতব বস্তুগুলিকে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মতো গরম করার সময়ও এই দ্রুত গরম হয়.

রেডিও তরঙ্গ, অন্য দিকে, চৌম্বকীয় ক্ষেত্র এবং বৈদ্যুতিক ক্ষেত্র ব্যবহার করুন এক বিন্দু থেকে অন্য বিন্দুতে শক্তি বহন করার জন্য একেবারে কিছু গরম না করে.

খাদ্যের উপর মাইক্রোওয়েভের প্রভাব

মাইক্রোওয়েভ ওভার কাছাকাছি হয়েছে 2 দশক, এবং আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অনেক পরিবর্তন প্রত্যক্ষ করেছি. আমরা যে পরিবর্তনগুলি দেখছি তার মধ্যে একটি হল খাদ্যের পরিবর্তন. মাইক্রোওয়েভ প্রবর্তন সঙ্গে, কিছু খাবার তাদের পুষ্টির মান হারাতে শুরু করে. মাইক্রোওয়েভ দ্রুত এবং কম জলে খাবার রান্না করে, যা ভিটামিন এবং ফাইবারের মতো পুষ্টির ক্ষতি করে.

মাইক্রোওয়েভ ছাড়া আপনার খাবার রান্না করার আরও অনেক উপায় আছে কিন্তু আরও সময় এবং প্রচেষ্টা. উদাহরণ স্বরূপ, আপনি একটি ধীর কুকার বা একটি চুলা ব্যবহার করতে পারেন দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করার জন্য পুষ্টির অভাব না করে. কিছু লোক কম তাপমাত্রায় রান্না করার জন্য টার্কি বা পুরো রোস্টের মতো বড় আইটেমগুলির জন্য ওভেন ব্যবহার করে কারণ এই পদ্ধতিটি মাইক্রোওয়েভিংয়ের চেয়ে বেশি পুষ্টি ধরে রাখে।. মাইক্রোওয়েভ ব্যাকটেরিয়াও মেরে ফেলে

মাইক্রোওয়েভগুলি একটি পাত্রের চারপাশে সমানভাবে তাপ বিতরণ করতে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ ব্যবহার করে কাজ করে. তরঙ্গগুলি মাইক্রোওয়েভ উত্স যেমন ওভেন থেকে আসে, রেডিও, এবং সেল ফোন টাওয়ার. মাইক্রোওয়েভগুলি আপনার চোখে প্রবেশ করলে বা পাত্র বা সসপ্যানের মতো ধাতব ঢাকনা সহ পাত্রে তরল গরম করলেও ক্ষতিকারক হতে পারে.

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় খাবারের স্বাভাবিক স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়, গঠন, রঙ, এবং পুষ্টি/ভিটামিন. রান্নার সময়ও ঐতিহ্যগত গরম করার পদ্ধতির তুলনায় বেশি; তাই, কিছু গবেষক পরামর্শ দিয়েছেন যে কার্সিনোজেন তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধির পাশাপাশি অতিরিক্ত রান্নার ফলে পুষ্টির ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে.

মাইক্রোওয়েভ বনাম. ইনফ্রারেড রশ্মি

ইনফ্রারেড বিকিরণ হল তরঙ্গদৈর্ঘ্যের আলোর একটি রূপ যা দৃশ্যমান আলোর পরিসরে আমরা যা অনুভব করি তার চেয়ে দীর্ঘ।. এর কারণ ইনফ্রারেড বিকিরণ শোষিত হয়েছে (বা বিক্ষিপ্ত) বাতাসে জল এবং অক্সিজেন অণু দ্বারা আরো.

মাইক্রোওয়েভ হল এক ধরনের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশন যা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করতে ব্যবহৃত হয়. মাইক্রোওয়েভ উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি বিকল্প কারেন্ট ব্যবহার করে, যা খুব উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সিতে ইতিবাচক এবং ঋণাত্মক মানের মধ্যে বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের দোলনকে বিকল্প করে.

মাইক্রোওয়েভ এবং ইনফ্রারেড রশ্মির মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে যেভাবে তারা তাপ উৎপন্ন করে. মাইক্রোওয়েভগুলি বাতাসের মাধ্যমে বৈদ্যুতিক সংকেত পাঠানোর মাধ্যমে উত্পন্ন হয় যখন কাঠের মতো বস্তুর মধ্যে ইনফ্রারেড রশ্মি উৎপন্ন হয়, পাথর, বা ধাতু. মাইক্রোওয়েভ রেডিও ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহার করে খাবার গরম করে এবং ইনফ্রারেড রশ্মি বস্তুকে গরম করার জন্য দীপ্তিমান শক্তি ব্যবহার করে.