হেইঞ্জ সালাদ ক্রিম কি মেয়োনিজের মতোই?

প্রশ্ন

হেইঞ্জ সালাদ ক্রিম হল এক ধরনের মেয়োনিজ যা ডিম দিয়ে তৈরি হয়, ভিনেগার, এবং ঘন. এটি প্রায়শই সালাদ ড্রেসিং তৈরির জন্য বা আলু সালাদ এবং ম্যাকারনি সালাদগুলির মতো রেসিপিগুলিতে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়. যাহোক, এটিকে নিয়মিত মেয়োনিজের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয় যাতে শুধুমাত্র তেল এবং জল থাকে.

হেইঞ্জ সালাদ ক্রিম একটি ইমালসিফাইড সালাদ ড্রেসিং যা মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি করা হয়েছিল এবং বর্তমানে বেডফোর্ডশায়ারে তৈরি করা হয়, ইংল্যান্ড. এটি আসল সহ বিভিন্ন স্বাদে আসে, সিজার, মধু সরিষা, নীল পনির ড্রেসিং, এবং রাস্পবেরি ভিনাইগ্রেট.

যদিও হেইঞ্জ সালাদ ক্রিম উপাদান এবং কার্যকারিতার দিক থেকে মানক মেয়োনেজ ড্রেসিংয়ের মতো হতে পারে, কোনটি ব্যবহার করবেন সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় কিছু মূল পার্থক্য রয়েছে যা বিবেচনা করা উচিত. উদাহরণ স্বরূপ, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী স্যাচুরেটেড ফ্যাটের প্রধান উত্স হিসাবে ডিমের পরিবর্তে হেইঞ্জে সয়াবিন তেল রয়েছে এবং অতিরিক্ত স্থিতিশীলতার জন্য এতে মল্টোডেক্সট্রিনও রয়েছে. উপরন্তু, এতে কোনো চিনি বা লবণ নেই তাই আপনি চাইলে সামগ্রিক সোডিয়াম গ্রহণ কমাতে পারেন.

শেষ পর্যন্ত, সঠিক সালাদ ড্রেসিং নির্বাচন করা স্বাদ সম্পর্কে আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে (যেমন, মিষ্টি বনাম. টক), স্বাস্থ সচেতন (কোন ড্রেসিং অ্যালার্জেন তথ্য তালিকাভুক্ত নাও হতে পারে), এবং খাবারের অভ্যাস (আপনি একটি আরো সারগর্ভ বা ক্ষুধার্ত সালাদ চান??). তাই একটি প্রিয়তে সেটেল করার আগে বিভিন্ন বিকল্পের অন্বেষণে আপনার সময় নিন!

একটি উত্তর ছেড়ে দিন