Forscher in der Hochschule für Landwirtschaft und Life Sciences wurden Finanzierung gewährt Bio-Lebensmittel zu studieren

Bio-Lebensmittel sind eine der dynamischsten und schnell wachsenden Segmente der US-. Agrarmarkt. Forscher in der Hochschule für Landwirtschaft und Life Sciences wurden fast gewährt $1.4 Millionen aus dem US-. Department of National Institute Landwirtschaft für Ernährung und Landwirtschaft Forschung zu verfolgen, die den Erfolg der Bio-Bauern stärken wird und diejenigen, die einen Übergang auf die biologische Produktion verfolgt.

Cornell unterstützt die ökologische Landwirtschaft durch zahlreiche Forschungs- und Beratungsaktivitäten, die forschungsbasierte Entscheidungsunterstützung für neue und bestehende Produzenten liefern.

„Der Ausbau der Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten präsentiert Marktchancen für die Landwirte in New York,“Sagte Abby Seaman, Co-Vorsitzender des Arbeitsteams des Programms für organische Produktion und Marketing der Cornell Cooperative Extension. „Diese und zuvor finanzierte Projekte bringen beträchtliche Ressourcen, um Cornell in die Lage zu versetzen, Produktionsherausforderungen anzugehen, und Erzeugern dabei zu helfen, diese Chancen erfolgreich zu nutzen.“

Forscher Anstrengungen werden das Ziel,:

• Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit: In Anbetracht Einschränkungen bei der Verwendung von synthetischem Stickstoff in der ökologischen Landbau, Hersteller setzen auf Leguminosen Zwischenfrüchte als Stickstoffquelle. Wicke, eine wichtige Begrünung in kälteren Klimazone, kann in seiner Leistung sehr variabel sein, was es schwierig macht die Fruchtbarkeit des Bodens zu verwalten. Laurie Drinkwater, Professor in dem Gartenbau-Teil der School of Integrative Plant Science (SIPS), und Julie Grossman an der University of Minnesota, wird prüfen, wie die Bodenfruchtbarkeit, Pflanzen Genotyp und in organischen Systemen Stickstoff fixierenden Bakterien beeinflussen alle Stickstoffixierung durch hairy Wicken wurzel kolonisieren. Ihre Ergebnisse werden für die Erzeuger und Erzieher in Curricula mitgeteilt beschreibt Leguminosen Biologie und Management.
• Verwalten Krankheit mit Zwischenfrüchten: Cover Kulturen können eine wichtige Rolle bei der Unterdrückung von Unkraut und Pflanzenkrankheiten spielen. Sarah Pethybridge, Assistant Professor in der Pflanzenpathologie und Pflanzen-Microbe Biologie Abschnitt von SIPS, und Matt Ryan, Assistant Professor in der Boden- und Pflanzenwissenschaften Bereich SIPS, leitet die Forschung über die Auswirkungen einer Fruchtfolge auf Krankheits- und Unkrautmanagement in Sojabohnen und trockenen Bohnen Direktsaat-Abdeckung. Dieser Ansatz hat den zusätzlichen Vorteil der Bodengesundheit zu verbessern und gleichzeitig Arbeit und Treibstoffkostensenkung. Empfehlungen aus diesen Studien resultierenden werden auf landwirtschaftlichen Betrieben Demonstrationen und Landwirt zu Landwirt kommuniziert durch Lernen.
• Die Entwicklung Technologie zum Speichern von Äpfeln: Wartung von Produkten nach der Ernte ist ein weiterer Bereich, in der Bio-Produzenten eine größere Auswahl an Optionen suchen. Chris Watkins, Professor in dem Gartenbau-Abschnitt von SIPS und Direktor des Cornell Cooperative Extension, mit Robin Dando Zusammenarbeit, Assistant Professor in der Abteilung für Lebensmittelwissenschaft, das Potenzial der dynamischen kontrollierten Atmosphäre zu beurteilen (DCA), eine neue Apfelsspeichertechnologie für synthetische Reifung Inhibitoren ersetzen. DCA Lagerung wird für seine Wirksamkeit bewertet wird bei der Aufrechterhaltung der Qualität und sensorische Eigenschaften und, Falls erfolgreich, Eine bevorzugte Alternative für konventionelle Erzeuger und Speicherbetreiber kann vorsehen,, auch.

Magdalen Lindeberg ist stellvertretender Direktor der School of Integrative Plant Science und leitende wissenschaftliche Mitarbeiter in der Abteilung für Pflanzenpathologie und Pflanzen-Microbe Biologie.

Quelle:

http://news.cornell.edu, von Magdalen Lindeberg