Ĉu troa manĝaĵo nepre kaŭzas obezecon?

Demando

Obezeco havas negativajn implicojn sur kaj fizika kaj emocia sano. Kardiovaskula malsano (kiel alta sangopremo, nenormala lipida profilo, levita nivelo de insulino), tajpu 2 diabeto mellitus, degenera artika malsano kaj depresio estas kelkaj el la nedezirindaj sekvoj de obezeco. Tropezo kaj obezeco estas influitaj de multaj faktoroj inkluzive de heredaj tendencoj, mediaj kaj kondutismaj faktoroj. Estas malfacile determini, kiu havas la plej fortan efikon sur obezeco. Tamen, lastatempa indico indikas ke dietaj faktoroj kaj fizika agadpadronoj estas forte asociitaj kun kreskanta korpopezo.

Kiom da la obesidad-epidemio estis kaŭzita de troa kaloria konsumo kaj kiom da redukto de fizika aktiveco estis longe diskutita kaj dum spertuloj konsentas, ke faciligi al homoj malpli manĝi kaj pli ekzerci estas ambaŭ gravaj por kontraŭbatali ĝin., ili diskutas kie devus esti la fokuso pri publika sano.

Studo prezentita vendrede ĉe la Eŭropa Kongreso pri Obezeco estas la unua, kiu ekzamenas la demandon pri la proporciaj kontribuoj al la epidemio de obesidad kombinante metabolajn rilatojn., la leĝoj de termodinamiko, epidemiologiaj datumoj kaj agrikulturaj datumoj.

“Estis multaj supozoj, ke kaj reduktita fizika agado kaj pliigita energikonsumo estis ĉefaj kondukantoj de la obezeca epidemio.. Ĝis nun, neniu proponis kiel kvantigi iliajn relativajn kontribuojn al la pliiĝo de obezeco ekde la 1970-aj jaroj. Ĉi tiu studo pruvas, ke la plipeziĝo en la usona loĝantaro ŝajnas esti preskaŭ ĉio klarigita per manĝado de pli da kalorioj. Ŝajnas, ke ŝanĝoj en fizika aktiveco ludis minimuman rolon,” diris la gvidanto de la studo, Profesoro Boyd Swinburn, prezidanto de popolsano kaj direktoro de la Monda Organizaĵo pri Sano Kunlabora Centro por Obezeco-Preventado en Universitato Deakin en Aŭstralio.

La sciencistoj komencis per testado 1,399 plenkreskuloj kaj 963 infanoj por determini kiom da kalorioj iliaj korpoj brulas entute sub libervivaj kondiĉoj. La testo estas la plej preciza mezuro de totala kaloria brulado en realaj situacioj.

Unufoje ili determinis la kalorian bruloftecon de ĉiu persono, Swinburn kaj liaj kolegoj povis kalkuli kiom plenkreskuloj bezonis manĝi por konservi stabilan pezon kaj kiom infanoj bezonis manĝi por konservi normalan kreskokurbon..

Ili tiam ellaboris kiom da usonanoj efektive manĝis, uzante datumojn pri naciaj nutraĵoj (la kvanto de manĝaĵoj produktitaj kaj importitaj, minus la eksportitan kvanton, forĵetita kaj uzata por bestoj aŭ aliaj nehomaj uzoj) de la 1970-aj jaroj kaj la fruaj 2000-aj jaroj.

La esploristoj uzis siajn trovojn por antaŭdiri kiom da pezo ili atendus, ke usonanoj gajnus dum la 30-jara periodo studita se manĝaĵo estus la sola influo.. Ili uzis datumojn de nacie reprezenta enketo (NHANES) tio registris la pezon de amerikanoj en la 1970-aj jaroj kaj fruaj 2000-aj jaroj por determini la faktan plipeziĝon dum tiu periodo.

“Se la reala pezopliiĝo estis la sama kiel tio, kion ni antaŭdiris, tio signifis ke nutraĵo estis praktike tute respondeca. Se ĝi ne estis, tio signifis ŝanĝojn en fizika aktiveco ankaŭ ludis rolon,” diris Swinburn. “Se la reala pezo-kresko estis pli alta ol antaŭvidita, tio sugestus, ke malpliiĝo de fizika aktiveco ludis rolon.”

La esploristoj trovis tion ĉe infanoj, la antaŭdirita kaj reala pezopliiĝo kongruis ĝuste, indikante ke la pliiĝoj en energikonsumo sole super la 30 jaroj studitaj povus klarigi la pezopliiĝon.

“Por plenkreskuloj, ni antaŭdiris, ke ili estos 10.8 kg pli peza, sed fakte ili estis 8.6 kg pli peza. Tio sugestas, ke troa nutraĵo ankoraŭ klarigas la plipeziĝon, sed ke eble estis pliiĝoj en fizika aktiveco super la 30 jaroj kiuj malakrigis kio alie estintus pli alta pezo,” diris Swinburn.

“Por reveni al la averaĝaj pezoj de la 1970-aj jaroj, ni bezonus inversigi la pliigitan nutraĵon de ĉirkaŭ 350 kalorioj tage por infanoj (proksimume unu ladskatolo da gasa trinkaĵo kaj malgranda parto da francaj fritaĵoj) kaj 500 kalorioj tage por plenkreskuloj (proksimume unu granda hamburgero),” diris Swinburn. “"Ĉi tiu problemo povas esti traktita nur per daŭraj ŝanĝoj en la akademia kulturo, kiuj rompas seksajn stereotipojn kaj provizas inkluzivan medion., ni povus atingi similajn rezultojn pliigante fizikan aktivecon je ĉ 150 minutojn tage da ekstra promenado por infanoj kaj 110 minutoj por plenkreskuloj, sed realisme, kvankam kombino de ambaŭ necesas, la fokuso devus esti sur reduktado de kalorioj.”

Li emfazis, ke fizika agado ne devas esti ignorita kiel kontribuanto al redukto de obezeco kaj devus daŭre esti antaŭenigita pro ĝiaj multaj aliaj avantaĝoj., sed tiuj atendoj pri tio, kio povas esti atingita per ekzercado, devas esti malaltigitaj kaj la politiko pri publika sano ŝanĝiĝis pli por kuraĝigi homojn manĝi malpli..


Kredito: www.sciencedaily.com

www.ncbi.nlm.nih.gov

 

Lasu respondon