Kian kolesterolon enhavas ovoj?

Unu granda ovo enhavas 187 miligramoj kiu estas 62% de la rekomendita ĉiutaga valoro por kolesterolo. Ovoj enhavas kaj LDL kaj HDL-kolesterolon. Iuj homoj argumentas, ke ovoj estas malbonaj por vi pro la ĉeesto de LDL. Ĉar ovoj enhavas HDL ankaŭ, la HDL neas la negativajn efikojn de la LDL trovita en ovoj.

Kokidaj ovoj estas altaj en kolesterolo, sed la efiko de konsumo de ovoj sur sanga kolesterolo estas minimuma kompare kun la efiko de trans-grasoj kaj saturitaj grasoj..

La risko de kormalsano povas esti pli proksime ligita al la manĝaĵoj, kiuj akompanas la ovojn en tradicia amerika matenmanĝo - kiel ekzemple la natrio en la lardo., kolbasoj kaj ŝinko, kaj la saturita graso aŭ oleoj kun trans-grasoj uzataj por friti la ovojn kaj la haŝiŝon.

Plej sanaj homoj povas manĝi ĝis sep ovojn semajne sen pliigo de risko de kormalsano. Iuj studoj montris, ke ĉi tiu nivelo de konsumo de ovoj efektive povas malhelpi iujn specojn de batoj.

Sed la rakonto povas esti malsama por homoj kiuj havas diabeton. En ĉi tiu ĉiam kreskanta loĝantaro, iuj esploroj montras, ke manĝi sep ovojn semajne signife pliigas la riskon de kormalsano. Aliaj studoj montris, ke ovokonsumo ne influas kormalsanajn riskfaktorojn. Pli da esplorado estas necesa por pruvi la asocion inter ovokonsumo kaj evoluigado de kormalsano en homoj kun diabeto.

Dietaj Gvidlinioj por Usonanoj rekomendas manĝi nur 100 al 300 miligramoj (mg) de kolesterolo tage depende de via kaloria nivelo. Laŭ la U.S. Fako de Agrikulturo, unu granda ovo havas ĉ 186 mg da kolesterolo - ĉio troviĝas en la ovoflavo.

Se vi ŝatas ovojn sed ne volas la kroman kolesterolon, uzu nur la ovoblankojn. Ovoblankoj ne enhavas kolesterolon. Vi ankaŭ povas uzi senkolesterolajn ovo-anstataŭaĵojn, kiuj estas faritaj kun ovoblankoj.

Kredito:https://study.com/academy/answer/what-kind-of-cholesterol-do-eggs-contain.html