¿Se puede unir un grupo hidroxilo a un carbono con triple enlace??

Sí, un grupo hidroxilo se puede unir a un carbono con triple enlace. Esta configuración se denomina grupo alcoxi., y generalmente ocurre en compuestos que son solubles en agua o tienen puntos de fusión bajos. Por ejemplo, el compuesto acetona tiene un grupo alcoxi en la posición del metano (CH3-).

Su grupo funcional se llama éster., y típicamente ocurre en compuestos aromáticos. Los ésteres son responsables de las propiedades aromáticas de muchas flores y hierbas., así como ciertos tipos de aceites perfumados.

También juegan un papel importante en las reacciones químicas del cuerpo al actuar como terminadores removibles en macromoléculas como proteínas o ADN.. Además de sus útiles propiedades físicas, los ésteres también son moléculas anfipáticas, lo que significa que tienen ambos polos (amante del agua) y no polar (amante del aceite) regiones.