¿Qué es el tamarindo?? – Beneficios de la salud, Efectos secundarios y más

El tamarindo es una fruta tropical, y sus árboles crecen en regiones tropicales de África, particularmente Sudán.

Crece en muchas regiones como India y Pakistán.. Es miembro de la familia Fabaceae., y su nombre científico es Tamarindus indica.

Que es el tamarindo?

El tamarindo es un árbol arbustivo mediano con hojas perennes y una fruta que se desarrolla en vainas..

Sus vainas se caracterizan por largas conchas marrones.. Dentro de las vainas está pegajoso, carne carnosa y jugosa, que es el fruto del tamarindo. Aquí es donde reside la nutrición y el sabor.!

El sabor del tamarindo varía de dulce a agrio, leonado a picante..

Beneficios de la salud

Según el USDA, el tamarindo crudo proporciona energía (calorías) junto con minerales esenciales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, sodio y zinc.

También contiene vitamina C, Vitaminas B (niacina, riboflavina, tiamina, folato), y vitaminas A y K.

Mejora la digestión

La fruta de tamarindo se ha considerado durante mucho tiempo un laxante natural., dado su contenido de fibra dietética.

Comerlo como fruta o especia puede aumentar la eficiencia del sistema digestivo porque la fibra insoluble puede acumular heces., Haciendo que se mueva fácilmente a través de los músculos lisos del tracto intestinal..

También es una sustancia abdominal, lo que significa que estimula la actividad de la bilis y los ácidos biliares, que promueve la absorción de grasas y vitaminas liposolubles en el intestino delgado.

Ayuda a controlar la diabetes.

Una dieta alta en carbohidratos puede aumentar la probabilidad de niveles incontrolados de glucosa e insulina., que es un problema grave para las personas con diabetes.

El tamarindo puede suprimir la enzima alfa-amilasa, que básicamente detiene la absorción de carbohidratos en el cuerpo. Puede ayudar a controlar estas fluctuaciones según un estudio publicado en la revista Ethnopharmacology.

Aumenta la inmunidad

El tamarindo contiene poderosas propiedades antioxidantes.

Estos antioxidantes hacen del tamarindo un excelente refuerzo inmunológico que ayuda a prevenir infecciones microbianas y fúngicas..

Adicionalmente, el tamarindo reduce la aparición de parásitos en el organismo debido a sus efectos antisépticos y antimicrobianos.

Está específicamente relacionado con la eliminación de gusanos estomacales en niños en áreas tropicales donde se cultiva..

Controla la obesidad

Los estudios sugieren que el extracto de agua de tamarindo puede ayudar a reducir la obesidad.

Un compuesto único llamado inhibidores de tripsina que se encuentra en el tamarindo puede ayudar a reducir el hambre..

Se sabe que esta proteína suprime el apetito al aumentar la liberación del neurotransmisor serotonina..

La investigación en estas áreas aún está en curso, pero los extractos de esta fruta muestran signos prometedores como suplemento para adelgazar!

Preocupaciones de seguridad

El tamarindo es seguro cuando se usa en cantidades alimentarias. No hay suficiente información disponible para saber si el tamarindo es seguro para su uso como medicamento..

Crédito:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html