¿Qué tipo de colesterol contienen los huevos??

Un huevo grande contiene 187 miligramos que es 62% del valor diario recomendado de colesterol. Los huevos contienen colesterol LDL y HDL. Algunas personas argumentan que los huevos son malos debido a la presencia de LDL. Dado que los huevos también contienen HDL, el HDL niega los efectos negativos del LDL que se encuentra en los huevos.

Los huevos de gallina son altos en colesterol., pero el efecto del consumo de huevos sobre el colesterol en la sangre es mínimo en comparación con el efecto de las grasas trans y las grasas saturadas.

El riesgo de enfermedad cardíaca puede estar más relacionado con los alimentos que acompañan a los huevos en un desayuno americano tradicional, como el sodio en el tocino, salchichas y jamon, y las grasas saturadas o aceites con grasas trans utilizadas para freír los huevos y las croquetas de patata.

La mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Algunos estudios han demostrado que este nivel de consumo de huevos en realidad puede prevenir algunos tipos de accidentes cerebrovasculares.

Pero la historia puede ser diferente para las personas que tienen diabetes.. En esta población en constante crecimiento, algunas investigaciones muestran que comer siete huevos a la semana aumenta significativamente el riesgo de enfermedades del corazón. Otros estudios han demostrado que el consumo de huevos no afecta los factores de riesgo de enfermedades del corazón. Se necesita más investigación para demostrar la asociación entre el consumo de huevos y el desarrollo de enfermedades cardíacas en personas con diabetes..

Las Guías Alimentarias para Estadounidenses recomiendan comer solo 100 a 300 miligramos (mg) de colesterol al día dependiendo de tu nivel calórico. Según los EE.UU.. Departamento de Agricultura, un huevo grande tiene aproximadamente 186 mg de colesterol, todo lo cual se encuentra en la yema.

Si te gustan los huevos pero no quieres el colesterol extra, usa solo las claras de huevo. Las claras de huevo no contienen colesterol.. También puede usar sustitutos de huevo sin colesterol., que se hacen con claras de huevo.

Crédito:https://study.com/academy/answer/what-kind-of-cholesterol-do-eggs-contain.html