El Desmitificador Muscular: Adam Kuchnia está utilizando imágenes de diagnóstico para mejorar nuestra comprensión de los músculos humanos y explorar mejores tratamientos para las enfermedades que desgastan los músculos

Como luchador en la Universidad de Wisconsin-La Crosse, Adam Kuchnia perdió muchas libras para poder competir en una categoría de peso en particular. Y eso no siempre condujo a las mejores opciones nutricionales. “Comencé a notar cómo se sentía la buena y mala nutrición cuando competía y los resultados de una mala nutrición,dice cocina, quien ahora es profesor asistente en la Departamento de Ciencias de la Nutrición. “Cuando estaba comiendo mal, si eran muy pocas calorías o mucha comida rápida, Vi mis niveles de energía disminuir. Mi rendimiento disminuyó drásticamente: no tenía energía para competir al nivel en el que era capaz de competir porque no estaba siguiendo la prescripción de nutrición adecuada.. Así que realmente una bola de nieve en preguntarse cómo la nutrición, específicamente la proteína, cambia el cuerpo y afecta a la forma en que nos movemos, realizar, y pensar."

Fue una llamada de atención que inspiraría Kuchnia a cambiar su foco de la carrera de la ciencia del ejercicio de ciencias de la nutrición. E incluso después de colgar los zapatos de lucha libre colegiada, continuó a mantenerse activo y buscar maneras de mejorar su propio estado físico. “Yo estaba siempre en el ejercicio y siempre tenía este interés en tratar de mantener y construir el músculo," el explica. “Mi interés por las proteínas, aminoácidos, atletismo, y el rendimiento realmente me empujó a la nutrición clínica. Quería obtener una comprensión más profunda de cómo la nutrición afecta tu cuerpo a nivel celular”.

Ahora, el laboratorio de investigación de Kuchnia se centra en el desarrollo de técnicas de imagen para evaluar con mayor precisión cómo responde el músculo al envejecimiento y la enfermedad, y cómo tratar mejor la atrofia muscular..

¿Qué tiene el músculo que te fascina??

es importante para todo. Necesitas músculo para desarrollar una respuesta inmunológica cuando estás enfermo. Es importante para el movimiento, para la función. Ser saludable, usted tiene que tener una cantidad adecuada de los músculos - y músculo sano para arrancar. Es sólo suma. Y todavía, sabiendo lo importante que es el músculo para la salud y el bienestar y la movilidad, aún no tenemos buenos marcadores objetivos para caracterizarlo.

¿Por qué es importante caracterizar muscular en el envejecimiento en la enfermedad?

Estamos pensando en cómo podemos caracterizar la cantidad de músculo y, más importante, la calidad muscular. Actualmente, los médicos y los profesionales de la nutrición son la palpación de los músculos subjetivamente, y no es tan preciso como creo que este tipo de evaluación debe ser.

También nos fijamos en el músculo para diagnosticar la desnutrición, y todavía estamos usando algunas de las mismas técnicas para evaluar la nutrición que las personas usaron para observar enfermedades durante 1,800 hace años: mirando las bolsas de grasa debajo de los ojos, costillas, clavículas, espalda. Estamos tratando de decir algo sobre el estado nutricional con solo mirar y tocar; y profesionales de la nutrición, médicos, y los médicos se ven obligados a usar esta inspección visual porque no hay nada mejor. Alguien podría parecer alimentado con sólo mirar a ellos porque no se puede ver ninguna degradación muscular obvia, pero si usted consigue los datos de imagen avanzadas, que en realidad podría ver signos de pérdida de masa muscular.

Hay tanto de imágenes y la tecnología que está disponible ahora que creo que podemos tener una mejor, imagen más precisa de lo que está pasando en el interior del músculo. Esencialmente, estamos tratando de llegar a un biomarcador basado en la obtención de imágenes de calidad muscular que se puede utilizar para evaluar y orientar la intervención terapéutica. Utilizar procedimientos más invasivos, como resonancia magnética, Connecticut, DXA (que mide la masa muscular y la densidad ósea), y biopsia, esperamos desarrollar métodos no invasivos y económicos que puedan caracterizar objetivamente los cambios en el músculo. Todo esto se puede utilizar para mejorar el estado funcional., independencia, calidad de vida, y mortalidad.

¿Por qué es importante mirar tanto la calidad muscular como la cantidad??

La calidad muscular sigue siendo un término vago; todavía estamos tratando de averiguar qué significa eso. A fines de la década de 1990, principios de la década de 2000, Los investigadores observaron a personas mayores y vieron que su cantidad de músculo había disminuido un poco., pero su función física había disminuido drásticamente. ¿Qué explica esta discrepancia?? Hoy en día existe buena evidencia de que la pérdida de calidad muscular precede a la pérdida de cantidad muscular..

¿Hay poblaciones particulares que se beneficiarían especialmente de este tipo de evaluación muscular??

Es muy importante para todos, pero especialmente para las personas que están hospitalizadas.. Cuando la gente va al hospital, están inmóviles. Tienen una respuesta inflamatoria inmediata que conduce a la pérdida de músculo. Entonces, cuando se agrega en enfermedad que conduce a la pérdida de masa muscular, tales como enfermedad grave o cáncer, los efectos son catastróficos. Si podemos identificar estos cambios en el músculo anterior, podemos intervenir antes.

Así que una vez que podemos caracterizar mejor deterioro muscular, Qué podemos hacer al respecto?

Podemos intervenir en muchas maneras diferentes, pero yo estoy centrado en la intervención nutricional, específicamente proteínas y aminoácidos. Cuando las personas están pasando por cáncer o están en la UCI y tienen esta gran respuesta inflamatoria, realmente no sabemos los niveles o tipos correctos de proteínas y aminoácidos para darles. Si les damos demasiado, Podríamos estar haciéndolos daño. Pero si les damos la cantidad adecuada y el tipo, podríamos ayudar a aumentar la síntesis de proteínas, reducir la descomposición de proteínas, y reducir el desgaste muscular. Estamos tratando de mejorar los resultados de los pacientes para que salgan del hospital antes., y entonces, cuando se van, tienen una calidad de vida que tenga sentido para ellos.

¿Cuándo se inicia la pérdida muscular relacionada con la edad a suceder? ¿Hay algo que podamos hacer para disminuir sus efectos?

sarcopenia, que es lo que llamamos la pérdida muscular relacionada con la edad, empieza a ocurrir a mediados de la edad adulta. Perdemos más o menos 3 a 8 por ciento de nuestra masa muscular por década después de la edad de 30, y que aumenta sustancialmente como se golpeó 60. Pero eso es sólo la cantidad de músculo. Estoy tratando de ver la calidad muscular. ¿Cuánto es realmente activos, muscular funcional?

Incluso las personas más sanas que saben perder masa muscular a medida que envejecen, pero definitivamente se puede ralentizar el proceso con una nutrición adecuada, ejercicio regular, y un estilo de vida saludable.

¿Qué sigue para su laboratorio?

He estado aquí menos de un año, por lo que el siguiente que está creciendo mi laboratorio, Realmente labrando el espacio físico y la contratación de los estudiantes de derecho y ayudantes de laboratorio. Entonces está tratando de llegar al fondo de estos síndromes de desgaste muscular. Hay tantas preguntas que hay.

Usted es un producto del sistema de UW. ¿Cómo es estar de regreso en un campus de la UW como miembro de la facultad??

es bastante especial. Crecí en Twin Lakes, hice mi licenciatura en UW–La Crosse, y luego fui a UW–Stout para obtener mi maestría. Siento que tengo la responsabilidad con el estado de Wisconsin de devolver. Hablamos mucho sobre la idea de Wisconsin aquí: retribuir no solo a la universidad sino a la comunidad en general.. Me gusta mucho que mi investigación pueda ayudar a beneficiar el lugar donde crecí..

Después de terminar mi doctorado en la Universidad de Minnesota, Estaba dispuesto a ir a cualquier parte de costa a costa, pero tuve mucha suerte cuando se abrió esta posición. es un departamento fenomenal. No podría ser más feliz aquí.

Fuente: grow.cals.wisc.edu, por Nicole Sweeney Después