Quelles sont les différences entre les sucres ajoutés, Sucres totaux, et glucides?

La différence entre les sucres ajoutés, sucres totaux, et les glucides sont la quantité de sucre qu'un produit alimentaire contient. Les sucres ajoutés sont ceux qui ont été ajoutés à l'aliment ou à la boisson par un fabricant ou au cours du processus de cuisson. Ils ont été traités d'une manière ou d'une autre, il ne faut donc pas les confondre avec les sucres naturels.

Les sucres totaux peuvent être trouvés dans les aliments naturels et transformés. Ils peuvent également être trouvés dans certains aliments comme le miel ou les sirops. Les glucides sont nécessaires à la vie et jouent un rôle important dans notre corps, comme fournir de l'énergie ou développer des muscles.

Les glucides se trouvent dans de nombreuses sources de nourriture. Quelques exemples incluent le pain, Pâtes, céréale, jus de fruits et fruits. Les glucides sont constitués de carbone, hydrogène, et des atomes d'oxygène qui sont liés entre eux en chaînes pour former des molécules. La raison pour laquelle les glucides sont si importants est qu'ils fournissent à notre corps l'énergie nécessaire au fonctionnement du cerveau., mouvement musculaire et régulation de la glycémie.

Que sont les sucres totaux, Sucre ajouté, et glucides?

Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. Les glucides sont divisés en deux parties – sucres totaux et sucres ajoutés.

Les sucres totaux se réfèrent à la somme de tous les monosaccharides et disaccharides dans un aliment. Les monosaccharides comprennent le glucose, fructose, et le galactose tandis que les disaccharides comprennent le saccharose, maltose, et lactose.

Les sucres ajoutés font référence à tout type de sucre ajouté à un aliment pendant la transformation. Les sucres ajoutés incluent le miel, mélasse, sirop de maïs, cassonade, etc., tandis que les sucres totaux ne contiennent pas de sucres ajoutés.

Sucres totaux, Sucres ajoutés, et Les glucides font tous référence au nombre de grammes de sucre contenus dans 100 grammes d'un aliment.

Les sucres totaux font référence au nombre total de grammes de sucre présents dans un aliment. Il n'inclut pas les sucres naturels présents dans les fruits, les légume, les produits laitiers, et même de la viande.

Les sucres ajoutés ne sont qu'un autre nom pour la teneur totale en sucre moins les sucres naturels présents dans un aliment.

Les glucides sont un type de macronutriment présent dans de nombreux aliments comme le pain, céréale, riz et pâtes. On les trouve aussi naturellement dans les fruits.

Les sucres totaux font référence à la quantité de sucre provenant de sources naturelles comme les fruits. Les sucres ajoutés font référence aux édulcorants qui sont ajoutés aux aliments pendant le traitement comme le sucre blanc et le miel.

Différence entre les sucres ajoutés & Glucides ajoutés

La différence entre les sucres ajoutés et les glucides ajoutés est que le premier fait référence aux édulcorants qui ne sont naturellement présents dans aucun aliment, tandis que le second fait référence aux aliments contenant plus de calories..

Les sucres ajoutés sont les édulcorants qui ont été ajoutés aux aliments, aime le chocolat, caramel au beurre, ou beurre de cacahuète. Les glucides ajoutés sont souvent extraits de sources naturelles comme les fruits et légumes secs. La principale différence entre eux est leur teneur en calories.

Les sucres ajoutés ne sont naturellement présents dans aucun aliment et ne contiennent aucun élément nutritif tel que des fibres ou des vitamines et minéraux. D'autre part, de nombreuses sources de glucides ajoutés peuvent être considérées comme un groupe d'aliments en soi, tels que les fruits secs ou les légumes seuls sans y ajouter d'ingrédients supplémentaires. On peut affirmer que les deux types de glucides ne sont pas nécessairement bons pour

La différence entre les deux est essentiellement sémantique car ils ont des effets similaires sur la santé du corps, mais il y a une différence dans ce qu'ils contribuent à notre alimentation. Les sucres ajoutés apportent des calories, qui peut entraîner une prise de poids et des problèmes médicaux potentiels tels que l'hyperactivité ou le diabète, tandis que l'ajout de glucides fournit des fibres alimentaires qui aident à la digestion et à la prévention de la diarrhée.

Les sucres ajoutés et les glucides ajoutés contribuent tous deux à la prise de poids, mais ils sont différents dans la façon dont ils le font.

Total vs. Sucre ajouté dans les aliments

Le sucre ajouté est le type de sucre qui est fabriqué et mélangé avec d'autres ingrédients pour lui donner de la saveur. Quand les gens mangent des sucres ajoutés, ils consomment en fait beaucoup plus qu'un simple édulcorant, ils reçoivent également des calories et des glucides.

Les sucres ajoutés se trouvent dans les aliments transformés tels que les barres granola, biscuits, fruits en conserve, boissons gazeuses et jus de fruits. Les sucres ajoutés peuvent également être trouvés naturellement dans le melon miel, mangues et raisins secs.

Les sucres ajoutés sont la quantité de sucres ajoutés à un produit alimentaire pendant la transformation. Le sucre total fait référence à la quantité de sucre dans un aliment avant sa transformation. Les sucres ajoutés dans les aliments sont généralement utilisés comme ingrédients pour d'autres produits comme les confitures, des fruits, et bonbons.

Le sucre ajouté a été lié à la prise de poids et à l'obésité, alors que le sucre total ne s'est pas révélé nocif. Par exemple, une canette de soda de 12 onces a 44 grammes de sucre ajouté alors qu'un verre de jus d'orange de 12 onces ne contient que 5 grammes de sucre total.

L'augmentation de la consommation de sucres ajoutés peut également être due à son utilisation comme édulcorant alternatif pour les personnes qui essaient d'éviter les glucides raffinés ou qui ont des restrictions alimentaires telles que le végétalisme ou le végétarisme qui ne leur permettent pas de consommer des sucres raffinés..

Selon la FDA, Les Américains se déplacent 22 cuillères à café de sucre ajouté par jour. Bien qu'on ne sache pas encore si cette quantité présente des risques pour la santé du consommateur, certaines maladies sont plus fréquentes chez les personnes qui consomment beaucoup de sucre ajouté.

Les sucres totaux comprennent tous les édulcorants, y compris les sucres naturels des fruits tels que le fructose et le glucose présents dans les fruits, ainsi que d'autres sucres tels que le saccharose et le dextrose qui sont produits à partir de sources végétales ou animales.