क्या मोरिंगा ओलीफेरा वास्तव में एक सुपरफूड है जैसा कि बहुत से लोग कहते हैं?
प्रश्न
पहली बार मैंने मोरिंगा ओलीफ़ेरा के अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों के बारे में सुना, मैं सचमुच चकित था! यह लगातार सबसे अधिक पोषक तत्वों में से एक के रूप में सामने आता है, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, हमारे ग्रह पर औषधीय खाद्य पदार्थ. असल में, मोरिंगा से अधिक समृद्ध कोई अन्य खाद्य पदार्थ ढूंढना मुश्किल है.
“मोरिंगा के बीज मोरिंगा पौधे की फली से प्राप्त होते हैं (मोरिंगा ओलीफेरा) या सहजन का पेड़, उत्तरी भारत के मूल निवासी. ताजे और कच्चे मोरिंगा के बीज काफी कोमल होते हैं, लेकिन जैसे ही वे सूख जाते हैं, वे कठोर हो जाते हैं और छोटी फलियों के समान दिखने लगते हैं. वे अद्वितीय पंख जैसी संरचनाओं के साथ भूरे-सफ़ेद रंग के होते हैं. इन्हें भाप में पकाया जा सकता है, विभिन्न प्रयोजनों के लिए उबाला या भूना हुआ,” डॉ कहते हैं. Divya Choudhary, मुख्य आहार विशेषज्ञ, मैक्स सुपर स्पेशलिटी अस्पताल. डॉ के अनुसार. हाथ के. आहूजा, फोर्टिस हॉस्पिटल, Vasant Kunj, “मोरिंगा एक पोषक तत्वों से भरपूर पौधा है जो विटामिन से भरपूर है, कैल्शियम, लोहा और आवश्यक अमीनो एसिड. यह शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है।” भारत में इसे व्यापक रूप से "ड्रमस्टिक ट्री" के रूप में जाना जाता है, मोरिंगा को अलग-अलग देशों और क्षेत्रों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है. इसे हिंदी में 'सहिजन' के नाम से जाना जाता है, तेलुगु में "अंडा"।, तमिल में 'मुरुंगई'. फिलीपींस में तागालोग नाम 'मुलुंगगे', जो 'मोरिंगा' के समान लगता है. मोरिंगा बीज के कई फायदे हैं जो आपको जानना चाहिए.
यहाँ हैं 10 मोरिंगा बीज के स्वास्थ्य लाभ:
1. नींद में सुधार लाता है
“इसके लिए मोरिंगा की पत्तियों को गर्म पानी में भिगोकर रखें 15 मिनट और अच्छी रात के आराम के लिए बिस्तर पर जाने से पहले इसे पियें. यह आपको रात में नींद लाने में मदद करता है, और बदले में आपको दिन से निपटने के लिए ऊर्जावान बना देगा,” डॉ कहते हैं. चौधरी, मैक्स हॉस्पिटल.
मोरिंगा के बीज आपको रात में नींद लाने में मदद करते हैं, और बदले में आपको दिन से निपटने के लिए ऊर्जावान बना देगा.
2. फाइबर में उच्च
“मोरिंगा के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, और आपके पाचन तंत्र में भोजन को आगे बढ़ाने में मदद करता है,” says Delhi-based Nutritionist Anshul Jaibharat.
3. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें
डॉ. आहूजा कहते हैं, “मोरिंगा के बीज जिंक का एक बड़ा स्रोत हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं जो मधुमेह को प्रबंधित करने या यहां तक कि रोकने में मदद कर सकते हैं।”
मोरिंगा के बीज जिंक का एक बड़ा स्रोत हैं.
4. आयरन का महान स्रोत
“क्या आप जानते हैं कि मोरिंगा की एक खुराक में इसकी मात्रा लगभग तीन गुना होती है लोहा पालक के रूप में? यह शाकाहारियों/शाकाहारियों या उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो कम आयरन की समस्या से पीड़ित हैं, क्योंकि शरीर को रक्त को समृद्ध करने और हमारी मांसपेशियों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए आयरन की आवश्यकता होती है, अंग और ऊतक,” डॉ जोड़ता है. चौधरी.
5. जोड़ों के दर्द को कम करता है
डॉ. Ashutosh Gautam, बैद्यनाथ के क्लिनिकल ऑपरेशंस और कोऑर्डिनेशन मैनेजर कहते हैं, “मोरिंगा के बीज कैल्शियम का एक बड़ा पूरक हैं और जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं. वे सूजन और हड्डी संबंधी गंभीर विकारों को कम करने में मदद करते हैं वात रोग.”
मोरिंगा के बीज कैल्शियम का एक बड़ा पूरक हैं और जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं
6. कोलेस्ट्रॉल कम करता है
“शोध के अनुसार कुछ पौधे खराब कोलेस्ट्रॉल को उलटने के लिए जाने जाते हैं, मोरिंगा उनमें से एक है,” डॉ कहते हैं. दिव्या, मैक्स सुपर स्पेशलिटी अस्पताल.
7. कैंसर कोशिकाओं की मृत्यु को प्रेरित करता है
डॉ. आहूजा कहते हैं, “मोरिंगा के बीज अपने कैंसररोधी प्रभावों के लिए जाने जाते हैं. वे की वृद्धि और विकास को रोक सकते हैं कैंसर कोशिकाओं की मृत्यु संख्या में तेजी लाकर।”
मोरिंगा के बीज अपने कैंसररोधी प्रभावों के लिए जाने जाते हैं.
8. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
“वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि मोरिंगा के बीज हमारे शरीर में ऑक्सीकृत लिपिड की मात्रा को कम कर सकते हैं और हृदय के ऊतकों को संरचनात्मक क्षति से बचाकर हमारे हृदय स्वास्थ्य का ख्याल रख सकते हैं।,” डॉ कहते हैं. चौधरी.
9. एंटीऑक्सीडेंट का पावरहाउस
“मोरिंगा के बीजों से निकाले गए तेल में लगभग 30 एंटीऑक्सीडेंट. इसमें विटामिन ए होता है, बी कॉम्पलेक्स, सी और अन्य मुक्त कण बस्टर जो हमारे शरीर को गंभीर ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं. दूसरे शब्दों में, मोरिंगा के बीजों के ये एंटीऑक्सीडेंट गुण हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रख सकते हैं”, डॉ कहते हैं. चौधरी.
मोरिंगा के बीजों के एंटीऑक्सीडेंट गुण हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रख सकते हैं.
10. स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है
“मोरिंगा के बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक गुण और इस प्रकार हैं, त्वचा की देखभाल के लिए बहुत फायदेमंद है. मोरिंगा के बीजों से प्राप्त तेल को मॉइस्चराइजर के रूप में या त्वचा पर चकत्ते और सनबर्न जैसी त्वचा की समस्याओं के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।,” डॉ कहते हैं. Ashutosh Gautam, Baidyanath.
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आलेख से पुनर्प्राप्त किया गया: HTTPS के://food.ndtv.com/health/10-incredible-health-benefits-of-moringa-seeds-1645730
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