La differenza tra gli zuccheri aggiunti, zuccheri totali, e carboidrati è la quantità di zucchero che ha un prodotto alimentare. Gli zuccheri aggiunti sono quelli che sono stati aggiunti al cibo o alla bevanda da un produttore o durante il processo di cottura. Sono stati elaborati in qualche modo, quindi non devono essere confusi con gli zuccheri naturali.

Gli zuccheri totali si possono trovare sia negli alimenti naturali che in quelli lavorati. Possono anche essere trovati come parte di alcuni alimenti come miele o sciroppi. I carboidrati sono necessari per la vita e svolgono un ruolo importante nel nostro corpo, come fornire energia o costruire muscoli.

I carboidrati si trovano in molte fonti di cibo. Alcuni esempi includono il pane, pasta, cereale, succhi di frutta e frutta. I carboidrati sono costituiti da carbonio, idrogeno, e atomi di ossigeno che sono collegati tra loro in catene per formare molecole. Il motivo per cui i carboidrati sono così importanti è perché forniscono al nostro corpo energia per la funzione cerebrale, movimento muscolare e regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.

Cosa sono gli zuccheri totali?, Zucchero Aggiunto, e carboidrati?

I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo. I carboidrati sono divisi in due parti – zuccheri totali e zuccheri aggiunti.

Gli zuccheri totali si riferiscono alla somma di tutti i monosaccaridi e disaccaridi in un alimento. I monosaccaridi includono il glucosio, fruttosio, e galattosio mentre i disaccaridi includono saccarosio, maltosio, e lattosio.

Gli zuccheri aggiunti si riferiscono a qualsiasi tipo di zucchero che viene aggiunto a un alimento durante la lavorazione. Gli zuccheri aggiunti includono il miele, melassa, sciroppo di mais, zucchero di canna ecc., mentre gli zuccheri totali non contengono zuccheri aggiunti.

Zuccheri totali, Zuccheri Aggiunti, e Carboidrati si riferiscono tutti al numero di grammi di zucchero presenti in 100 grammi di un alimento.

Gli zuccheri totali si riferiscono al numero totale di grammi di zucchero presenti in un alimento. Non include gli zuccheri naturali presenti nella frutta, la verdura, latticini, e anche carne.

Gli zuccheri aggiunti è solo un altro nome per il contenuto totale di zucchero meno gli zuccheri naturali presenti in un alimento.

I carboidrati sono un tipo di macronutriente che si trova in molti alimenti come il pane, cereale, riso e pasta. Si trovano naturalmente anche nella frutta.

Gli zuccheri totali si riferiscono alla quantità di zucchero proveniente da fonti naturali come la frutta. Gli zuccheri aggiunti si riferiscono ai dolcificanti che vengono aggiunti al cibo durante la lavorazione come zucchero bianco e miele.

Differenza tra zuccheri aggiunti & Carboidrati aggiunti

La differenza tra zuccheri aggiunti e carboidrati aggiunti è che il primo si riferisce ai dolcificanti che non sono naturalmente presenti in nessun alimento mentre il secondo si riferisce agli alimenti con più calorie.

Gli zuccheri aggiunti sono quei dolcificanti che sono stati aggiunti al cibo, come il cioccolato, caramella al burro, o burro di arachidi. I carboidrati aggiunti vengono spesso estratti da fonti naturali come frutta e verdura essiccate. La principale differenza tra loro è il loro contenuto calorico.

Gli zuccheri aggiunti non sono naturalmente presenti in nessun alimento e non contengono sostanze nutritive come fibre o vitamine e minerali. D'altro canto, molte delle fonti di carboidrati aggiunti possono essere considerate un gruppo alimentare fine a se stesso, come frutta o verdura essiccate da sole senza aggiungere altri ingredienti. Si può sostenere che entrambi i tipi di carboidrati non sono necessari per il bene

La differenza tra i due è fondamentalmente semantica perché hanno effetti sulla salute simili sul corpo, ma c'è una differenza in ciò che contribuiscono alla nostra dieta. Gli zuccheri aggiunti forniscono calorie, che può causare aumento di peso e potenziali problemi medici come iperattività o diabete, mentre l'aggiunta di carboidrati fornisce fibra alimentare che aiuta con la digestione e la prevenzione della diarrea.

Gli zuccheri aggiunti e i carboidrati aggiunti contribuiscono entrambi all'aumento di peso, ma sono diversi nel modo in cui lo fanno.

Totale vs. Zucchero aggiunto negli alimenti

Lo zucchero aggiunto è il tipo di zucchero che viene prodotto e mescolato con altri ingredienti per dargli sapore. Quando le persone mangiano zuccheri aggiunti, in realtà stanno consumando molto di più di un semplice dolcificante, assumono anche calorie e carboidrati.

Gli zuccheri aggiunti si trovano negli alimenti trasformati come le barrette di muesli, biscotti, frutta in scatola, bibite e succhi di frutta. Gli zuccheri aggiunti si trovano naturalmente anche nel melone melata, mango e uvetta.

Gli zuccheri aggiunti sono la quantità di zuccheri aggiunti a un prodotto alimentare durante la lavorazione. Lo zucchero totale si riferisce alla quantità di zucchero in un alimento prima che venga lavorato. Gli zuccheri aggiunti negli alimenti vengono solitamente utilizzati come ingredienti per altri prodotti come le marmellate, frutta, e caramelle.

Lo zucchero aggiunto è stato collegato all'aumento di peso e all'obesità, mentre lo zucchero totale non ha dimostrato di essere dannoso. Per esempio, una lattina di soda da 12 once ha 44 grammi di zucchero aggiunto mentre un bicchiere da 12 once di succo d'arancia contiene solo 5 grammi zucchero totale.

L'aumento del consumo di zuccheri aggiunti potrebbe anche essere dovuto al suo utilizzo come dolcificante alternativo per le persone che stanno cercando di evitare i carboidrati raffinati o hanno restrizioni dietetiche come il veganismo o il vegetarianismo che non consentono loro di consumare zuccheri raffinati.

Secondo la FDA, Gli americani si divertono 22 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno. Sebbene non sia ancora noto se tale importo comporti rischi per la salute del consumatore, alcune malattie si trovano più comunemente nelle persone che consumano molto zucchero aggiunto.

Gli zuccheri totali includono tutti i dolcificanti, compresi gli zuccheri naturali della frutta come il fruttosio e il glucosio presenti nella frutta, così come altri zuccheri come saccarosio e destrosio che sono prodotti da fonti vegetali o animali.