Cos'è il tamarindo? – Benefici alla salute, Effetti collaterali e altro ancora

Domanda

Il tamarindo è un frutto tropicale, ei suoi alberi crescono nelle regioni tropicali dell'Africa, in particolare il Sudan.

Cresce in molte regioni come l'India e il Pakistan. È un membro della famiglia delle Fabaceae, e il suo nome scientifico è Tamarindus indica.

Cos'è il tamarindo?

Il Tamarindo è un albero arbustivo medio con foglie sempreverdi e un frutto che si sviluppa in baccelli.

I suoi baccelli sono caratterizzati da lunghe conchiglie marroni. All'interno dei baccelli è appiccicoso, polpa carnosa e succosa, che è il frutto del tamarindo. Qui è dove risiedono la nutrizione e il sapore!

Il gusto del tamarindo varia dal dolce all'acido, dal fulvo al piccante.

Benefici alla salute

Secondo l'USDA, il tamarindo crudo fornisce energia (calorie) insieme a minerali essenziali come il potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, sodio e zinco.

Contiene anche vitamina C., Vitamine del gruppo B. (niacina, riboflavina, tiamina, folato), e vitamine A e K.

Migliora la digestione

Il frutto del tamarindo è stato a lungo considerato un lassativo naturale, dato il suo contenuto di fibre alimentari.

Mangiarlo come un frutto o una spezia può aumentare l'efficienza del sistema digerente perché la fibra insolubile può accumulare feci, facendolo muovere facilmente attraverso i muscoli lisci del tratto intestinale.

È anche una sostanza addominale, il che significa che stimola l'attività della bile e degli acidi biliari, che favorisce l'assorbimento dei grassi e delle vitamine liposolubili nell'intestino tenue.

Aiuta a controllare il diabete

Una dieta ricca di carboidrati può aumentare la probabilità di livelli incontrollati di glucosio e insulina, che è un problema serio per le persone con diabete.

Il tamarindo può sopprimere l'enzima alfa-amilasi, che sostanzialmente interrompe l'assorbimento dei carboidrati nel corpo. Può aiutare a controllare queste fluttuazioni secondo uno studio pubblicato sulla rivista Ethnopharmacology.

Aumenta l'immunità

Il tamarindo contiene potenti proprietà antiossidanti.

Questi antiossidanti rendono il tamarindo un eccellente potenziatore immunitario che aiuta a prevenire le infezioni microbiche e fungine.

Inoltre, il tamarindo riduce la comparsa di parassiti nel corpo grazie ai suoi effetti antisettici e antimicrobici.

È specificamente collegato all'uccisione dei vermi dello stomaco nei bambini nelle aree tropicali in cui viene coltivato.

Controlla l'obesità

Gli studi suggeriscono che l'estratto di acqua di tamarindo può aiutare a ridurre l'obesità.

Un composto unico chiamato inibitori della tripsina trovato nel tamarindo può aiutare a ridurre la fame.

Questa proteina è nota per sopprimere l'appetito aumentando il rilascio del neurotrasmettitore serotonina.

La ricerca in queste aree è ancora in corso, ma gli estratti di questo frutto mostrano segni promettenti come integratore dimagrante!

Problemi di sicurezza

Il tamarindo è sicuro se usato in quantità alimentari. Non ci sono abbastanza informazioni disponibili per sapere se il tamarindo è sicuro per l'uso come medicinale.

Credito:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html

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