Welk land is de grootste producent van eieren in de wereld?

China scoort het hoogst in de eierproductie op 5.6 miljard kilogram onverwerkte, jaarlijks geproduceerde kippeneieren in de schaal. Volgens de FAO, De Chinese eierproductie, bij een 2% samengestelde jaarlijkse groei, zou een groei van ongeveer bereiken 34.2 miljoen ton eieren per jaar 2020.
Terwijl China de productie van alles, van varkensvlees tot melk en groenten, reorganiseert, Boeren die kippen grootbrengen voor de eieren verschuiven ook van achtertuinen naar bio-industrie, waar moderne gestandaardiseerde processen naar verwachting de kwaliteit en veiligheid zullen verhogen. Dat is een belangrijke stap in een land waar met melamine besmette eieren en eieren met hoge antibioticaresiduen de afgelopen jaren een rol hebben gespeeld in een reeks voedselveiligheidsschandalen. Het stimuleert ook de vraag naar duurdere merkeieren dan eieren die los op de versmarkten worden verkocht. "Als je tegenwoordig een kleine boer bent,, je eieren komen niet in de supermarkten,' zei Yuan Song, analist bij China-America Commodity Data Analytics.
Strenge nieuwe regelgeving over de behandeling van mest en het verminderen van de milieueffecten van boerderijen hebben ook veel kleine boeren verdreven.
Credit:https://www.quora.com/Wat-is-het-beste-eierproducerende-land