Dieta niskobiałkowa i wysokowęglowodanowa obiecuje zdrowe starzenie się mózgu

Kredyt: Domena publiczna CC0

Opublikowano dzisiaj w Raporty komórkowe, badania przeprowadzone przez uniwersyteckie Centrum Charlesa Perkinsa wykazują poprawę ogólnego stanu zdrowia i mózg zdrowie, a także uczyć się i pamięću myszy karmionych nieograniczoną dietą niskobiałkową i wysokowęglowodanową profesor nadzwyczajny w UGA College of Family and Consumer Sciences.

“Obecnie nie ma skutecznych leków farmaceutycznych na demencję – możemy spowolnić te choroby, ale nie możemy ich powstrzymać – dlatego ekscytujące jest to, że zaczynamy identyfikować diety, które wpływają na starzenie się mózgu,” powiedział główny autor i doktorant. kandydat Devin Wahl.

Badania wykazały po raz pierwszy nieograniczoną niską zawartość białka, Diety wysokowęglowodanowe mają podobne korzyści ochronne dla mózgu jak ograniczenie kalorii, który jest dobrze znany ze swoich korzyści związanych z długowiecznością, chociaż nie jest trwały u ludzi.

“Mamy blisko 100 lata badań nad jakością wychwalających korzyści ograniczenie kalorii jako najskuteczniejsza dieta do poprawy zdrowie mózgu i opóźniają wystąpienie chorób neurodegeneracyjnych u gryzoni,” powiedział pan Wahl.

“Jednakże, większość ludzi ma trudności z ograniczeniem kalorii, zwłaszcza w społeczeństwach zachodnich, gdzie żywność jest tak łatwo dostępna.

“Wiele obiecujące jest to, że udało nam się odtworzyć tego samego rodzaju zmiany genów w części mózgu odpowiedzialnej za pamięć, które obserwujemy również, gdy poważnie ograniczamy kalorie,” powiedział pan Wahl.

Diety niskobiałkowe i wysokowęglowodanowe nie są bynajmniej nową modą.

Starszy autor, profesor David Le Couteur, powiedział, że liczne kultury, w tym mieszkańcy Okinawy w Japonii i wielu części Morza Śródziemnego, od dawna obserwują tę mieszankę.”Tradycyjna dieta Okinawy składa się z około dziewięciu procent białka, co jest podobne do naszego badania, ze źródłami obejmującymi chude ryby, soja i rośliny, z bardzo małą ilością wołowiny. co ciekawe, jednym z ich głównych źródeł węglowodanów są słodkie ziemniaki,” — zapytał profesor Couteur, Profesor medycyny geriatrycznej na Uniwersytecie w Sydney.

Dla bieżącego badania, badacze karmili myszy złożonymi węglowodanami pochodzącymi ze skrobi, oraz białko kazeinowe występujące w serze i mleku.

Aby ocenić korzyści płynące z diety dla mózgu, naukowcy skupili się na hipokampie, obszar mózgu odpowiedzialny za uczenie się i pamięć.

“Hipokamp jest zwykle pierwszą częścią mózgu, która ulega zniszczeniu w wyniku chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Jednakże, niskobiałkowy dieta wysokowęglowodanowa wydawało się, że wpływa na zdrowie i biologię hipokampa u myszy, na niektórych środkach w jeszcze większym stopniu niż na diecie niskokalorycznej,” — zapytał profesor Couteur.

Uczenie się i pamięć oceniano za pomocą serii testów świadomości przestrzennej i pamięci, badacze zauważyli niewielką poprawę u samców i samic myszy, zarówno w młodym, jak i starszym wieku.

Niniejsze badanie podąża za punktem zwrotnym 2015 badanie przeprowadzone w Centrum Charlesa Perkinsa na Uniwersytecie w Sydney, które wykazało niską zawartość białka, Diety wysokowęglowodanowe mogą być tak samo skuteczne jak diety niskokaloryczne w promowaniu długiego życia myszy poprzez dobre zdrowie serca i układu trawiennego.

Źródło: może pomóc zapobiegać gromadzeniu się triglicerydów