Czy grupa hydroksylowa może być połączona z potrójnie związanym węglem??
tak, grupa hydroksylowa może być przyłączona do potrójnie związanego węgla. Ta konfiguracja nazywana jest grupą alkoksy, i zazwyczaj występuje w związkach rozpuszczalnych w wodzie lub o niskich temperaturach topnienia. Na przykład, związek aceton ma grupę alkoksylową w pozycji metanu (CH3-).
Jego grupa funkcyjna nazywa się ester, i zazwyczaj występuje w związkach aromatycznych. Estry odpowiadają za pachnące właściwości wielu kwiatów i ziół, a także niektóre rodzaje olejków zapachowych.
Odgrywają również ważną rolę w reakcjach chemicznych organizmu, służąc jako usuwalne terminatory makrocząsteczek, takich jak białka lub DNA. Oprócz ich użytecznych właściwości fizycznych, estry są również cząsteczkami amfipatycznymi, co oznacza, że mają obie polarne (kochający wodę) i niepolarny (kochający olej) regiony.
Zostaw odpowiedź
Musisz Zaloguj sie lub Zarejestruj się dodać nową odpowiedź.