Który kraj jest wiodącym producentem jaj na świecie?

Chiny zajmuje najwyższe miejsce w produkcji jaj na 5.6 miliardów kilogramów nieprzetworzonego, jaj kurzych w skorupkach produkowanych rocznie. Zdaniem FAO, Produkcja jaj w Chinach, o godz 2% złożonej rocznej stopy wzrostu, może osiągnąć wzrost o ok 34.2 milionów ton metrycznych jaj rocznie 2020.
Chiny zmieniają produkcję wszystkiego, od wieprzowiny po mleko i warzywa, rolnicy hodujący kury na jaja również przenoszą się z podwórek do gospodarstw przemysłowych, gdzie oczekuje się, że nowoczesne, ujednolicone procesy podniosą jakość i bezpieczeństwo. To ważny krok w kraju, w którym jaja skażone melaminą i jaja z dużą zawartością pozostałości antybiotyków były w ostatnich latach powodem serii skandali związanych z bezpieczeństwem żywności. Pobudza to również popyt na jaja markowe o wyższej cenie niż te sprzedawane luzem na rynkach świeżych produktów. „W dzisiejszych czasach, jeśli jesteś drobnym rolnikiem,, Twoje jajka nie trafią do supermarketów,– powiedział Yuan Song, analityk w China-America Commodity Data Analytics.
Nowe, rygorystyczne przepisy dotyczące przetwarzania obornika i ograniczania wpływu gospodarstw na środowisko również wypchnęły wielu drobnych rolników z rynku.
Kredyt:https://www.quora.com/Which-is-the-najlepszy-kraj-produkujący-jaja