Zarejestruj się teraz

Zaloguj sie

Zgubione hasło

Zgubiłeś swoje hasło? Wprowadź swój adres e-mail. Otrzymasz link i utworzysz nowe hasło e-mailem.

Dodaj post

Musisz się zalogować, aby dodać post .

Dodaj pytanie

Aby zadać pytanie, musisz się zalogować.

Zaloguj sie

Zarejestruj się teraz

Witamy na stronie Scholarsark.com! Twoja rejestracja zapewni Ci dostęp do większej liczby funkcji tej platformy. Możesz zadawać pytania, wnosić wkład lub udzielać odpowiedzi, przeglądaj profile innych użytkowników i wiele więcej. Zarejestruj się teraz!

Naukowcy z Kolegium Rolnictwa i Nauk Przyrodniczych otrzymali fundusze na badanie żywności ekologicznej

Żywność ekologiczna to jeden z najbardziej dynamicznych i szybko rozwijających się segmentów w USA. rynek rolny. Naukowcy z Kolegium Rolnictwa i Nauk Przyrodniczych otrzymali prawie $1.4 milionów z USA. Krajowy Instytut ds. Wyżywienia i Rolnictwa Departamentu Rolnictwa w celu prowadzenia badań, które wzmocnią sukces rolników ekologicznych i tych, którzy przechodzą na produkcję ekologiczną.

Cornell wspiera rolnictwo ekologiczne poprzez liczne badania i działania rozszerzające, które zapewniają oparte na badaniach wsparcie decyzyjne dla nowych i istniejących producentów.

„Rosnący popyt konsumentów na produkty ekologiczne stwarza możliwości rynkowe dla nowojorskich rolników,— powiedziała Abby Seaman, współprzewodniczący Zespołu Roboczego Programu Produkcji Organicznej i Marketingu Cornell Cooperative Extension. „Te i wcześniej finansowane projekty przynoszą znaczne zasoby, które umożliwiają firmie Cornell sprostanie wyzwaniom produkcyjnym i pomagają hodowcom skutecznie wykorzystać te możliwości”.

Wysiłki badaczy będą ukierunkowane na:

  • Poprawa żyzności gleby: Biorąc pod uwagę ograniczenia stosowania syntetycznego azotu w produkcji ekologicznej, producenci polegają na roślinach strączkowych jako na źródle azotu. Wyka, ważna roślina okrywowa w chłodniejszym klimacie, może być bardzo zmienny w działaniu, co utrudnia zarządzanie żyznością gleby. Laurie Drinkwater, profesor Sekcji Ogrodniczej Szkoły Integracyjnej Nauk o Roślinach (SIP), i Julie Grossman z University of Minnesota, zbada, jak żyzność gleby, genotyp roślin i kolonizujące korzenie bakterie wiążące azot wpływają na wiązanie azotu przez wykę owłosioną w systemach organicznych. Ich odkrycia zostaną przedstawione w programach nauczania dla hodowców i nauczycieli opisujących biologię roślin strączkowych i zarządzanie nimi.
  • Zarządzanie chorobami za pomocą upraw okrywowych: Rośliny okrywowe mogą odgrywać ważną rolę w zwalczaniu chwastów i chorób roślin. Sarah Pethybridge, adiunkt w Zakładzie Patologii Roślin i Biologii Mikroorganizmów SIPS, i Matta Ryana, adiunkt w Sekcji Gleboznawstwa i Roślin Uprawnych SIPS, przeprowadzi badania nad wpływem systemu płodozmianu bezorkowego na zwalczanie chorób i chwastów w soi i fasoli suchej. Takie podejście ma dodatkową zaletę w postaci poprawy stanu gleby przy jednoczesnym obniżeniu kosztów pracy i paliwa. Zalecenia wynikające z tych badań zostaną przekazane za pośrednictwem demonstracji w gospodarstwach i uczenia się między rolnikami.
  • Opracowanie technologii przechowywania jabłek: Konserwacja produktów po zbiorach to kolejny obszar, w którym producenci ekologiczni szukają szerszego zakresu opcji. Chrisa Watkinsa, profesor w Sekcji Ogrodnictwa SIPS i dyrektor Cornell Cooperative Extension, współpracuje z Robinem Dando, adiunkt w Katedrze Nauk o Żywności, do oceny potencjału dynamicznej kontrolowanej atmosfery (DCA), nowa technologia przechowywania jabłek, która zastąpi syntetyczne inhibitory dojrzewania. Przechowywanie DCA będzie oceniane pod kątem skuteczności w utrzymaniu jakości i właściwości sensorycznych oraz, jeśli się powiedzie, może stanowić preferowaną alternatywę dla konwencjonalnych hodowców i operatorów magazynów, także.

Magdalena Lindeberg jest zastępcą dyrektora School of Integrative Plant Science i starszym pracownikiem naukowym w Sekcji Patologii Roślin i Biologii Roślin-Mikroorganizmów.


Źródło:

http://news.cornell.edu, Magdaleny Lindeberg

Zostaw odpowiedź