Beber café pode diminuir os riscos de Alzheimer e Parkinson

Um novo estudo realizado por cientistas do Krembil Brain Institute, no Canadá, revelou que beber café pode diminuir os riscos de doenças de Alzheimer e Parkinson, graças às substâncias fenilindanas desta bebida que se formam durante o processo de torrefação do café, que parecem ser benéficos para o cérebro humano.

De acordo com os pesquisadores, os fenilindanos proíbem a ligação das proteínas beta-amilóide e tau, ambas nos cérebros das pessoas com doença de Alzheimer e doença de Parkinson. como Dr.. Ross Mancini, que participou da investigação, essas descobertas são significativas para aprimorar os métodos utilizados para a prevenção dessas doenças neurodegenerativas.

“É a primeira vez que alguém investiga como os fenilindanos interagem com as proteínas responsáveis ​​pelo Alzheimer e pelo Parkinson.,”Disse o Dr.. Mancini. O próximo passo seria investigar como benéfico estes compostos são, e se eles têm a capacidade de entrar na corrente sanguínea ou atravessar a barreira hematoencefálica," ele adicionou.

Beber café pode diminuir os riscos de Alzheimer e Parkinson

A Mãe Natureza é uma química muito melhor do que nós e a Mãe Natureza é capaz de fazer esses compostos. O que este estudo faz é pegar a evidência epidemiológica e tentar refiná-la e demonstrar que de fato existem componentes no café que são benéficos para prevenir o declínio cognitivo.,” também disse o Dr.. Donald Weaver, co-diretor do Krembil Brain Institute no Canadá.

Quanto à marca de café que usaram no exame, os cientistas fizeram seu ensaio clínico com a marca Starbucks 100 café solúvel por cento arábica. Eles também descobriram que o café torrado escuro é melhor para proteger o cérebro das doenças de Alzheimer e Parkinson., mas os outros tipos de café também têm dado resultados positivos.

“É interessante, mas estamos sugerindo que o café é uma cura? Absolutamente não,” concluiu o Dr.. Weaver, que também disse que mais estudos são necessários para verificar os efeitos do café contra as doenças de Alzheimer e Parkinson.

Fonte: www.healththoroughfare.com, por Vadim Caraiman