Dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos mostra promessa para o envelhecimento saudável do cérebro

Crédito: CC0 Domínio Público

Publicado hoje em Cell Reports, a pesquisa do Centro Charles Perkins da Universidade mostra melhorias na saúde geral e cérebro saúde, bem como aprender e memóriaem camundongos que foram alimentados com uma dieta irrestrita com baixo teor de proteína e alto teor de carboidratos dieta.

“Atualmente não existem tratamentos farmacêuticos eficazes para a demência – podemos retardar estas doenças, mas não podemos impedi-los – por isso é emocionante que estejamos começando a identificar dietas que estão impactando o envelhecimento do cérebro,” disse o autor principal e Ph.D.. candidatoDevin Wahl.

A pesquisa mostra pela primeira vez que o baixo teor de proteína irrestrito, dietas ricas em carboidratos têm benefícios protetores para o cérebro semelhantes aos da restrição calórica, que é bem conhecido por seus benefícios de longevidade, embora não seja sustentável em humanos.

“Temos perto de 100 anos de pesquisa de qualidade exaltando os benefícios de restrição calórica como a dieta mais poderosa para melhorar saúde cerebral e retardar o aparecimento de doenças neurodegenerativas em roedores,” disse o senhor Wahl.

“Contudo, a maioria das pessoas tem dificuldade em restringir calorias, especialmente nas sociedades ocidentais, onde os alimentos estão disponíveis gratuitamente.

“É muito promissor que tenhamos sido capazes de replicar o mesmo tipo de alterações genéticas na parte do cérebro responsável pela memória que também vemos quando restringimos severamente as calorias.,” disse o senhor Wahl.

Dietas com baixo teor de proteína e alto teor de carboidratos não são de forma alguma uma nova moda.

O autor sênior, Professor David Le Couteur, disse que inúmeras culturas, incluindo o povo de Okinawa, no Japão, e muitas partes do Mediterrâneo, observam há muito tempo essa mistura.”A dieta tradicional de Okinawa contém cerca de nove por cento de proteína, que é semelhante ao nosso estudo, com fontes que incluem peixe magro, soja e plantas, com muito pouca carne. Curiosamente, uma de suas principais fontes de carboidratos é a batata doce,” disse o professor Couteur, Professor de Medicina Geriátrica na Universidade de Sydney.

Para o estudo atual, pesquisadores alimentaram os ratos com carboidratos complexos derivados do amido, e proteína caseína que é encontrada no queijo e no leite.

Para avaliar os benefícios cerebrais da dieta, os pesquisadores se concentraram no hipocampo, a região do cérebro responsável pela aprendizagem e memória.

“O hipocampo é geralmente a primeira parte do cérebro a deteriorar-se com doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer. Contudo, o baixo teor de proteína dieta rica em carboidratos pareceu promover a saúde e a biologia do hipocampo nos ratos, em algumas medidas em um grau ainda maior do que aqueles na dieta hipocalórica,” disse o professor Couteur.

A aprendizagem e a memória foram avaliadas através de uma série de testes de consciência espacial e memória., com pesquisadores notando melhorias modestas em camundongos machos e fêmeas em idades jovens e idosas.

Esta pesquisa segue um marco 2015 estudo do Centro Charles Perkins da Universidade de Sydney que mostrou baixo teor de proteína, dietas ricas em carboidratos podem ser tão eficazes quanto dietas de baixas calorias na promoção de uma vida longa em ratos através de uma boa saúde cardíaca e digestiva.

Fonte: medicalxpress.com