Quais são as diferenças entre açúcares adicionados, Açúcares Totais, e carboidratos?

A diferença entre açúcares adicionados, açúcares totais, e carboidratos é a quantidade de açúcar que um produto alimentar tem. Açúcares adicionados são aqueles que foram adicionados à comida ou bebida por um fabricante ou no processo de cozimento. Eles foram processados ​​de alguma forma, então eles não devem ser confundidos com açúcares naturais.

Os açúcares totais podem ser encontrados em alimentos naturais e processados. Eles também podem ser encontrados como parte de alguns alimentos como mel ou xaropes. Os carboidratos são necessários para a vida e desempenham um papel importante em nossos corpos, como fornecer energia ou construir músculos.

Os carboidratos são encontrados em muitas fontes de alimentos. Alguns exemplos incluem pão, massa, cereal, suco de fruta e fruta. Carboidratos consistem em carbono, hidrogênio, e átomos de oxigênio que estão ligados em cadeias para formar moléculas. A razão pela qual os carboidratos são tão importantes é porque eles fornecem aos nossos corpos energia para o funcionamento do cérebro, movimento muscular e regulação dos níveis de açúcar no sangue.

O que são açúcares totais, Adicionado Açucar, e carboidratos?

Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Os carboidratos são divididos em duas partes – açúcares totais e açúcares adicionados.

Os açúcares totais referem-se à soma de todos os monossacarídeos e dissacarídeos em um alimento. Monossacarídeos incluem glicose, frutose, e galactose enquanto os dissacarídeos incluem sacarose, maltose, e lactose.

Açúcares adicionados referem-se a qualquer tipo de açúcar que é adicionado a um alimento durante o processamento. Açúcares adicionados incluem mel, melaço, xarope de milho, açúcar mascavo etc., enquanto os açúcares totais não contêm açúcares adicionados.

Açúcares Totais, Açúcares adicionados, e os carboidratos se referem ao número de gramas de açúcar encontrados em 100 gramas de comida.

O total de açúcares se refere ao número total de gramas de açúcar encontrados em um alimento. Não inclui os açúcares naturais presentes nas frutas, legumes, lacticínios, e até carne.

Açúcares adicionados são apenas outro nome para o teor total de açúcar menos quaisquer açúcares naturais que estão presentes em um alimento.

Os carboidratos são um tipo de macronutriente encontrado em muitos alimentos, como o pão, cereal, arroz e macarrão. Eles também são encontrados naturalmente em frutas.

Açúcares totais referem-se à quantidade de açúcar proveniente de fontes naturais como frutas. Açúcares adicionados referem-se aos adoçantes que são adicionados aos alimentos durante o processamento, como açúcar branco e mel.

Diferença entre açúcares adicionados & Carboidratos adicionados

A diferença entre açúcares e carboidratos adicionados é que o primeiro se refere aos adoçantes que não estão naturalmente presentes em nenhum alimento, enquanto o último se refere a alimentos com mais calorias.

Açúcares adicionados são aqueles adoçantes que foram adicionados aos alimentos, como chocolate, caramelo, ou manteiga de amendoim. Os carboidratos adicionados são frequentemente extraídos de fontes naturais, como frutas e vegetais secos. A principal diferença entre eles é o conteúdo de calorias.

Os açúcares adicionados não estão naturalmente presentes em nenhum alimento e não contêm nutrientes, como fibras ou vitaminas e minerais. Por outro lado, muitas das fontes de carboidratos adicionados podem ser consideradas como um grupo de alimentos por si só, como frutas secas ou vegetais por conta própria, sem adicionar ingredientes adicionais a eles. Pode-se argumentar que ambos os tipos de carboidratos não são necessários e bons para

A diferença entre os dois é basicamente semântica, porque eles têm efeitos semelhantes sobre a saúde do corpo, mas há uma diferença no que eles contribuem para nossa dieta. Açúcares adicionados fornecem calorias, que pode causar ganho de peso e problemas médicos potenciais, como hiperatividade ou diabetes, enquanto a adição de carboidratos fornece fibra dietética que ajuda na digestão e na prevenção da diarreia.

Açúcares e carboidratos adicionados contribuem para o ganho de peso, mas eles são diferentes na forma como fazem isso.

Total vs. Açúcar adicionado em alimentos

Açúcar adicionado é o tipo de açúcar que é fabricado e misturado com outros ingredientes para dar sabor. Quando as pessoas comem açúcares adicionados, eles estão, na verdade, consumindo muito mais do que apenas um adoçante, eles também estão recebendo calorias e carboidratos.

Açúcares adicionados são encontrados em alimentos processados, como barras de granola, biscoitos, frutas enlatadas, refrigerantes e sucos. Açúcares adicionados também podem ser encontrados naturalmente no melão., mangas e passas.

Os açúcares adicionados são a quantidade de açúcares adicionados a um produto alimentar durante o processamento. O açúcar total se refere à quantidade de açúcar em um item alimentar antes de ser processado. Açúcares adicionados em alimentos são geralmente usados ​​como ingredientes para outros produtos, como geleias, frutas, e doces.

A adição de açúcar tem sido associada ao ganho de peso e obesidade, enquanto o açúcar total não se mostrou prejudicial. Por exemplo, uma lata de refrigerante de 12 onças tem 44 gramas de açúcar adicionado, enquanto um copo de suco de laranja contém apenas 5 gramas de açúcar total.

O aumento no consumo de açúcares adicionados também pode ser devido ao seu uso como um adoçante alternativo para pessoas que estão tentando evitar carboidratos refinados ou têm restrições dietéticas, como veganismo ou vegetarianismo, que não os permitem consumir açúcares refinados.

De acordo com o FDA, Americanos ficam sobre 22 colheres de chá de açúcar adicionado por dia. Embora ainda não se saiba se essa quantidade representa riscos à saúde do consumidor, certas doenças são mais comumente encontradas em pessoas que consomem muito açúcar adicionado.

Os açúcares totais incluem todos os adoçantes, incluindo açúcares naturais de frutas, como a frutose e a glicose encontrados nas frutas, bem como outros açúcares, como sacarose e dextrose, que são produzidos a partir de fontes vegetais ou animais.