O que é tamarindo? – Benefícios para a saúde, Efeitos colaterais e muito mais

Tamarindo é uma fruta tropical, e suas árvores crescem em regiões tropicais da África, particularmente no Sudão.

Ela cresce em muitas regiões, como Índia e Paquistão. É um membro da família Fabaceae, e seu nome científico é Tamarindus indica.

O que é tamarindo?

O tamarindo é uma árvore arbustiva média com folhas perenes e uma fruta que se desenvolve em vagens.

Seus frutos são caracterizados por longas conchas castanhas. Dentro dos pods está pegajoso, carne carnuda e suculenta, qual é a fruta do tamarindo. É aqui que reside a nutrição e o sabor!

O sabor do tamarindo varia de doce a azedo, a tawny a picante.

Benefícios para a saúde

De acordo com o USDA, tamarindo cru fornece energia (calorias) junto com minerais essenciais, como potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, sódio e zinco.

Ele também contém vitamina C, Vitaminas B (niacina, riboflavina, tiamina, folato), e vitaminas A e K.

Melhora a digestão

A fruta tamarindo há muito é considerada um laxante natural, dado seu conteúdo de fibra dietética.

Comê-lo como uma fruta ou tempero pode aumentar a eficiência do sistema digestivo porque a fibra insolúvel pode acumular fezes, fazendo com que ele se mova facilmente através dos músculos lisos do trato intestinal.

Também é uma substância abdominal, o que significa que estimula a atividade da bile e dos ácidos biliares, que promove a absorção de gorduras e vitaminas solúveis em gordura no intestino delgado.

Ajuda a controlar a diabetes

Uma dieta rica em carboidratos pode aumentar a probabilidade de níveis descontrolados de glicose e insulina, que é um problema sério para pessoas com diabetes.

Tamarindo pode suprimir a enzima alfa-amilase, que basicamente interrompe a absorção de carboidratos no corpo. Pode ajudar a controlar essas flutuações de acordo com um estudo publicado na revista Ethnopharmacology.

Aumenta a imunidade

Tamarindo contém propriedades antioxidantes poderosas.

Esses antioxidantes tornam o tamarindo um excelente estimulador imunológico que ajuda a prevenir infecções microbianas e fúngicas.

além do que, além do mais, tamarindo reduz o aparecimento de parasitas no corpo devido aos seus efeitos anti-sépticos e antimicrobianos.

Está especificamente relacionado com a morte de vermes estomacais em crianças em áreas tropicais onde é cultivado.

Controla a obesidade

Estudos sugerem que o extrato de água de tamarindo pode ajudar a reduzir a obesidade.

Um composto exclusivo chamado inibidores de tripsina encontrado no tamarindo pode ajudar a reduzir sua fome.

Esta proteína é conhecida por suprimir o apetite, aumentando a liberação do neurotransmissor serotonina.

A pesquisa nessas áreas ainda está em andamento, mas os extratos desta fruta mostram sinais promissores como um suplemento para perda de peso!

Preocupações de segurança

Tamarindo é seguro quando usado em quantidades alimentares. Não há informações suficientes disponíveis para saber se o tamarindo é seguro para uso como medicamento.

Crédito:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html