Bebidas açucaradas são prejudiciais à saúde e podem ser viciantes, pesquisadores sugerem
Assim como poderíamos ter adivinhado, aqueles gostosos, bebidas açucaradas que aumentam o risco de diabetes e outras doenças crônicas podem realmente ser viciantes. Juventude entre 13 e 18 anos de idade que foram privados de bebidas açucaradas por apenas três dias relataram dores de cabeça, desejos e outros sintomas de abstinência, de acordo com um estudo da Universidade da Califórnia com pesquisadores dos campi de Davis e Berkeley.
Todos 25 participantes neste estudo exploratório relataram consumir normalmente pelo menos três adoçados com açúcar bebidasum dia antes do estudo e foram informados de que estavam participando de um estudo explorando “como o refrigerante afeta os adolescentes’ saúde.”
Os jovens relataram os seguintes sintomas específicos durante o período de três dias de interrupção do consumo de bebidas açucaradas: aumento de dores de cabeça, diminuição da motivação para fazer o trabalho, falta de contentamento e capacidade de concentração, desejo por bebidas açucaradas, e classificações mais baixas de bem-estar geral.
As descobertas foram publicadas em um artigo, “Propriedades potencialmente viciantes de bebidas açucaradas entre adolescentes,” aparecendo no jornal Apetite.
“Uma abundância de pesquisas aponta para bebidas açucaradas como contribuinte para uma série de doenças crônicas. Nossas descobertas – de que essas bebidas podem ter propriedades viciantes – tornam sua disponibilidade e publicidade onipresentes juventude ainda mais preocupante para saúde pública,” disse Jennifer Falbe, professor assistente do Departamento de Ecologia Humana da Faculdade de Ciências Agrícolas e Ambientais da UC Davis e autor principal do artigo.
Os adolescentes, todo acima do peso, foram instruídos a consumir suas bebidas normais por cinco dias, então, por três dias depois, consumir apenas água ou leite puro. Eles foram reembolsados pelas viagens e receberam até $160 para participação.
participantes, uma população diversificada que vive dentro e ao redor da área da Baía de São Francisco, manteve diários de bebidas e relatou aos pesquisadores várias vezes durante o estudo. Três quartos dos participantes eram mulheres. Eles também enviaram amostras de saliva para testar ingestão de cafeína, o que pode afetar os resultados. A maioria dos participantes não consumia muita cafeína antes do estudo, reduzindo a probabilidade de os participantes estarem apenas sofrendo de abstinência de cafeína, um distúrbio estabelecido, em vez de também reduzir a ingestão de açúcar.
Entre nove participantes, houve alguns lapsos no cumprimento, geralmente devido ao consumo de leite aromatizado em vez de leite puro.
O estudo observou que os resultados foram consistentes com pesquisas anteriores que relataram o potencial viciante do açúcar., uma área relativamente nova, mas florescente, com paralelos com o abuso de substâncias. Além disso, disseram pesquisadores, o estudo foi necessário porque o consumo de bebidas açucaradas por adolescentes aumentou cinco vezes desde a década de 1950, e a adolescência é uma época de maior suscetibilidade ao vício. Jovens, o relatório disse, consomem as maiores quantidades de bebidas açucaradas e experimentaram os maiores ganhos relativos na obesidade nas últimas décadas.
O estudo pode ter implicações importantes para a saúde pública e deve ser repetido com uma amostra maior, os pesquisadores disseram.
“estes resultados, combinado com evidências corroborantes presentes e futuras, poderia informar a prática clínica sobre como ajudar os adolescentes a reduzir a ingestão de bebidas açucaradas, têm implicações importantes para mensagens em campanhas de saúde pública, e informar a necessidade de esforços para reduzir açúcar-publicidade de bebidas açucaradas para jovens e essas bebidas’ disponibilidade dentro e ao redor das escolas,” a relatório concluído.
Fonte: medicalxpress.com, por Karen Nikos-Rose
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