Care sunt diferențele dintre zaharurile adăugate, zaharuri totale, și Carbohidrați?

Întrebare

Diferența dintre zaharurile adăugate, zaharuri totale, iar carbohidrații este cantitatea de zahăr pe care o are un produs alimentar. Zaharurile adăugate sunt cele care au fost adăugate în alimente sau băuturi de către un producător sau în procesul de gătit. Au fost procesate într-un fel, deci nu trebuie confundate cu zaharurile naturale.

Zaharurile totale pot fi găsite atât în ​​alimentele naturale, cât și în cele procesate. Ele pot fi găsite și ca parte a unor alimente precum mierea sau siropurile. Carbohidrații sunt necesari vieții și joacă un rol important în corpul nostru, cum ar fi furnizarea de energie sau construirea mușchilor.

Carbohidrații se găsesc în multe surse de alimente. Unele exemple includ pâinea, Paste, cereale, suc de fructe și fructe. Carbohidrații constau din carbon, hidrogen, și atomi de oxigen care sunt legați împreună în lanțuri pentru a forma molecule. Motivul pentru care carbohidrații sunt atât de importanți este că ei furnizează corpului nostru energie pentru funcționarea creierului, mișcarea mușchilor și reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Ce sunt zaharurile totale, Zahăr adăugat, și Carbohidrați?

Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru organism. Carbohidrații sunt împărțiți în două părți – zaharuri totale si zaharuri adaugate.

Zaharurile totale se referă la suma tuturor monozaharidelor și dizaharidelor dintr-un aliment. Monozaharidele includ glucoza, fructoză, și galactoză în timp ce dizaharidele includ zaharoza, maltoză, si lactoza.

Zaharurile adăugate se referă la orice tip de zahăr care este adăugat unui aliment în timpul procesării. Zaharurile adăugate includ mierea, melasă, sirop de porumb, zahăr brun etc., în timp ce zaharurile totale nu conțin zaharuri adăugate.

zaharuri totale, Zaharuri adaugate, și Carbohidrații se referă toți la numărul de grame de zahăr găsit în 100 grame dintr-un aliment.

Zaharurile totale se referă la numărul total de grame de zahăr găsite într-un aliment. Nu include zaharurile naturale prezente in fructe, legume, lactate, și chiar și carne.

Zaharurile adăugate sunt doar un alt nume pentru conținutul total de zahăr minus orice zaharuri naturale care sunt prezente într-un aliment..

Carbohidrații sunt un tip de macronutrient care se găsește în multe alimente precum pâinea, cereale, orez și paste. De asemenea, se găsesc în mod natural în fructe.

Zaharurile totale se referă la cantitatea de zahăr care provine din surse naturale, cum ar fi fructele. Zaharurile adăugate se referă la îndulcitorii care sunt adăugați în alimente în timpul procesării, cum ar fi zahărul alb și mierea.

Diferența dintre zaharurile adăugate & Carbohidrati adaugati

Diferența dintre zaharurile adăugate și carbohidrații adăugați este că primul se referă la îndulcitorii care nu sunt prezenți în mod natural în niciun aliment, în timp ce al doilea se referă la alimente cu mai multe calorii..

Zaharurile adăugate sunt acei îndulcitori care au fost adăugați în alimente, ca ciocolata, caramel, sau unt de arahide. Carbohidrații adăugați sunt adesea extrași din surse naturale, cum ar fi fructele și legumele uscate. Principala diferență dintre ele este conținutul lor de calorii.

Zaharurile adăugate nu sunt prezente în mod natural în niciun aliment și nu conțin nutrienți precum fibre sau vitamine și minerale. Pe de altă parte, multe dintre sursele de carbohidrați adăugate pot fi considerate ca o grupă de alimente de dragul lor, precum fructele uscate sau legumele pe cont propriu, fără a adăuga ingrediente suplimentare. Se poate argumenta că ambele tipuri de carbohidrați nu sunt neapărat buni pentru

Diferența dintre cele două este în esență semantică, deoarece au efecte similare asupra sănătății asupra organismului, dar există o diferență în ceea ce contribuie ele la dieta noastră. Zaharurile adaugate ofera calorii, care poate provoca creșterea în greutate și potențiale probleme medicale, cum ar fi hiperactivitatea sau diabetul, în timp ce adăugarea de carbohidrați oferă fibre alimentare care ajută la digestia și prevenirea diareei..

Zaharurile adaugate si carbohidratii adaugati contribuie ambele la cresterea in greutate, dar sunt diferiți în modul în care fac asta.

Total vs. Zahăr adăugat în alimente

Zahărul adăugat este tipul de zahăr care este fabricat și amestecat cu alte ingrediente pentru a-i da aromă. Când oamenii mănâncă zaharuri adăugate, ei consumă de fapt mult mai mult decât un simplu îndulcitor, ei primesc, de asemenea, calorii și carbohidrați.

Zaharurile adăugate se găsesc în alimentele procesate, cum ar fi batoanele granola, cookie-uri, fructe conservate, băuturi răcoritoare și sucuri. Zaharurile adăugate pot fi găsite în mod natural și în pepenele galben, mango și stafide.

Zaharurile adăugate reprezintă cantitatea de zaharuri adăugate unui produs alimentar în timpul procesării. Zahărul total se referă la cantitatea de zahăr dintr-un produs alimentar înainte de a fi procesat. Zaharurile adăugate în alimente sunt de obicei folosite ca ingrediente pentru alte produse precum dulcețurile, fructe, si bomboane.

Zahărul adăugat a fost legat de creșterea în greutate și de obezitate, în timp ce zahărul total nu s-a dovedit a fi dăunător. De exemplu, o cutie de sifon de 12 uncii are 44 grame de zahăr adăugat, în timp ce un pahar de 12 uncii de suc de portocale conține doar 5 grame de zahăr total.

Creșterea consumului de zaharuri adăugate se poate datora și utilizării acestuia ca îndulcitor alternativ pentru persoanele care încearcă să evite carbohidrații rafinați sau care au restricții alimentare, cum ar fi veganismul sau vegetarianismul, care nu le permit să consume zaharuri rafinate..

Potrivit FDA, Americanii se descurcă 22 lingurițe de zahăr adăugat pe zi. Deși nu se știe încă dacă această cantitate prezintă riscuri pentru sănătatea consumatorului, anumite boli sunt mai frecvent întâlnite la persoanele care consumă mult zahăr adăugat.

Zaharurile totale includ toți îndulcitorii, inclusiv zaharurile naturale din fructe, cum ar fi fructoza și glucoza găsite în fructe, precum și alte zaharuri precum zaharoza și dextroza care sunt produse din surse vegetale sau animale.

Lasă un răspuns