Происходит ли реакция Канниццаро одновременно при конденсации бензоина?
Вопрос
Ефрем Iyodo
к несчастью, реакция Канниццаро не всегда протекает одновременно при конденсации бензоина. Этот процесс обычно запускается альдегидами и кетонами, присутствующими в ароматизаторах., создание нежелательного запаха и изменение цвета.
Реакция Канниццаро происходит при взаимодействии двух альдегидов. ...