Как избежать пищевой аллергии?

Познание самого себя является главным требованием, когда человек ищет, как избежать пищевой аллергии.. Молочные продукты и пшеница — это лишь некоторые из продуктов, которые могут вызывать реакции и аллергию у взрослых и детей..

Пищевая аллергия и реакции могут сбивать с толку. Часто, непросто выяснить, какие продукты содержат ингредиенты, которые могут вызвать реакцию. В дальнейшем, многие люди, которые думают, что у них аллергия на пищу, на самом деле могут путать пищевую реакцию с аллергией, и им, возможно, не нужно исключать определенные продукты..

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия – это предсказуемая реакция на определенную пищу или группу продуктов.. Аллергия возникает в результате иммунной реакции на белок в еде, что приводит к внезапному выбросу химических веществ, вызывающих симптомы.

Симптомы обычно появляются в течение нескольких минут или двух часов после употребления пищи.. Они могут варьироваться от легких, похожих на сыпь., зуд, или отек, опасный для жизни, включая затрудненное дыхание и отек горла или языка.

Многие дети и взрослые начинаются с одной аллергии., а затем развивать другие. Некоторые даже “терять” их аллергия с течением времени. Если у вас аллергия на молочный белок, у вас также может быть аллергия на другие виды молочного белка, как козы’ молоко и соевые напитки.

Какие пищевые аллергии встречаются чаще всего?

На долю восьми продуктов приходится 90% всех реакций пищевой аллергии: молоко, яйца, арахис, лесные орехи, соя, пшеница, моллюск, и рыба.

У детей старшего возраста и взрослых, рыба, арахис, моллюск, и лесные орехи являются наиболее распространенной аллергией. Эти аллергии также считаются наиболее серьезными., потому что они могут быть опасны для жизни.

Лучший способ избежать аллергенных продуктов — принять меры предосторожности..

Очень важно, чтобы вы стали заядлым читателем этикеток.. Начните со списка ингредиентов., здесь вы найдете подсказки о том, что содержится в продукте..

Ознакомьтесь со всеми терминами, связанными с вашей конкретной аллергией.. Например, если у вас аллергия на молочный белок, вам нужно избегать всех продуктов, приготовленных из молока, включая сыр, йогурт и сливки. Избегайте всех продуктов, содержащих сыворотку., казеин, казеинат, обезжиренные сухие вещества молока, лактоглобулин, белок коровьего молока, нуга, творог, казеинат натрия, или лактальбумин. Посмотрите внимательно на сливочное масло, маргарин, мороженое, торты, пудинги, сорбет, хлеб, супы, овощи с соусами, и более.

Людям, страдающим аллергией, будет полезна диета, менее обработанная и более близкая к натуральным продуктам., потому что в этих продуктах меньше добавок, которые могут вызвать проблемы..

Можно ли лечить аллергию?

В это время, не существует лекарств, которые лечат пищевую аллергию. Самым важным лечением является исключение продуктов, вызывающих аллергию.. Внимательное чтение этикеток ингредиентов необходимо для того, чтобы избегать всех продуктов, содержащих ингредиенты, вызывающие аллергию.. Например, молоко может быть указано по его компонентам: казеину или сыворотке., и яйца могут быть помечены как альбумин. Если у вас аллергия на определенную пищу, вы должны ознакомиться со всеми сопутствующими ингредиентами, которые потенциально могут вызвать реакцию. Хорошее эмпирическое правило:, в случае сомнений, не ешь это.

Если вы подозреваете, что у вас аллергия, Что вы должны сделать?

В течение нескольких недель, ведите дневник всего, что вы едите, и записывайте время появления симптомов.. Ведение дневника симптомов поможет вам и вашему врачу выявить пищевые триггеры или закономерности.. Примите во внимание любые эмоциональные факторы в вашей жизни., например, стресс или любая деятельность, которой вы занимаетесь.

Может ли у человека возникнуть аллергия на пищу, если ее переносить?

Возможно, но, возможно, чаще, у вас могла быть аллергия, но из-за ограниченного контакта с пищей вы могли не распознать симптомы пищевой реакции. Например, возможно, вы не связали кожную сыпь со своим питанием., но это может быть симптомом аллергии. Или же, если вы обычно не едите много моллюсков, вы можете не узнать, что у вас аллергия, пока не съедите большую порцию.

Чтобы уменьшить беспокойство по поводу нехватки питательных веществ, пациентам следует проконсультироваться с сертифицированным диетологом, чтобы убедиться, что недостающие питательные вещества из исключенной пищи поступают из других продуктов питания или пищевых добавок.. Это особенно важно при наличии множественной аллергии или при ограничении или исключении молочных продуктов., потому что это лучший источник кальция в рационе.

Не стесняйтесь поделиться личным опытом предотвращения и лечения пищевой аллергии..

кредит:

www.webmd.com