Почему люди любят сладкое? Не должна ли эволюция заставить нас жаждать здоровой пищи?

Вопрос

Сахар на самом деле очень полезен, если употреблять его в умеренных количествах и в натуральном виде.. Основным природным источником сахара являются фрукты.. В доисторические времена, овощи были самой распространенной пищей, а фруктов было мало по сравнению с. тем не мение, овощи несут мало энергии по сравнению с фруктами. Следовательно, дочеловеческие приматы, которые потребляли больше всего калорий, были теми, кто лучше всего мог предотвратить голод и передать свои гены. Поскольку фрукты были относительно редки, приматы, которые съели их больше всего, были в лучшем положении, чтобы выиграть битву эволюции. По этой причине, генетические мутации, из-за которых некоторые из наших древних предков жаждали сладкой пищи, и иметь возможность превращать сахар в жир для будущего использования., в конечном итоге привело к их процветанию. Проще говоря, ранние приматы развили тягу к фруктам именно потому, что эти продукты были настолько полезны в тех небольших количествах, которые были им доступны.. Потому что собрать плод с высокого дерева сложнее, чем просто съесть любую траву или листья, лежащие вокруг., интенсивный, врожденная тяга к сахару была необходима, чтобы побудить ранних приматов к этой пище.

Теперь перенесемся на миллионы лет вперед, в нашу современную эпоху.. С усовершенствованной агротехникой, богатые страны получили возможность выращивать фрукты дешево и в изобилии. Вместо редких запасов калорий, которые могут повысить выживаемость, фрукты стали основным продуктом питания, который можно было употреблять в любое время.. Врожденная тяга к сладкому все еще присутствовала у человека., но нехватка таких продуктов уже не была проблемой для многих людей, приводит к чрезмерному потреблению. Эта ситуация сохраняется и сегодня в богатых странах.. Короче, Развитие технологий позволило многим из нас есть гораздо больше сладкой пищи, чем наш организм способен переварить.. Тяга к сахару и его употребление в тех количествах и формах, с которыми сталкивались наши древние предки, вполне полезны для здоровья.. Тяга к сахару и употребление его в гораздо больших количествах и в экстрагированных формах вредны для здоровья..

Технологии позволили нам не только выращивать фрукты в изобилии., это также позволило нам извлекать и концентрировать сахар в фруктах.. Если сырой апельсин вкусен главным образом из-за содержания в нем сахара, тогда сладкий сок, выжатый из апельсина, станет еще вкуснее. Оно делает! Если именно сахар делает апельсиновый сок таким приятным на вкус?, затем, выпарив часть воды из сока, вы получите сладкий кусок мармеладной конфеты, который будет еще вкуснее. Оно делает! Проблема с этим процессом экстракции и концентрации заключается в том, что каждый шаг на этом пути облегчает человеку возможность съесть слишком много сахара.. Можно съесть свой путь к ожирению, употребляя в качестве лакомства только апельсины., но для этого нужно съедать от десятков до сотен апельсинов в день. По сравнению, гораздо проще съедать несколько пакетиков оранжевых конфет каждый день, или пейте пачку апельсиновой газировки каждый день, и в конечном итоге страдаю ожирением. Таким образом, из-за концентрации сахара в сладостях очень сложно есть столько, сколько хочется, и при этом оставаться здоровым.. Другая проблема заключается в том, что сахар, извлеченный из фруктов, больше не связан с клетчаткой., что делает его источником скачков и падений уровня сахара в крови, а не постоянным источником сахара в крови.. Даже свежевыжатый апельсиновый сок менее полезен, чем целый апельсин, потому что сахар отделен от клетчатки..

Если вы хотите быть здоровым, не следует полностью игнорировать свою эволюционную тягу к сладкой пище.. Скорее, направьте эту тягу на употребление умеренного количества цельных фруктов, при этом отказываясь от конфет, фруктовый сок, содовая вода, и сладкая выпечка.

Сейчас, этот мыслительный процесс может привести вас к вопросу, “Если есть слишком много сахара вредно для здоровья, не должна ли эволюция в конечном итоге заставить нас инстинктивно избегать употребления слишком большого количества сахара??” Ответ на этот вопрос сложен. Прежде всего, вы действительно правы, что люди все еще развиваются. тем не мение, генетическая эволюция — очень медленный процесс, требующий многих поколений. Люди начали производить сладости в изобилии всего несколько сотен лет назад., которого, возможно, еще недостаточно для того, чтобы какие-либо эволюционные изменения стали заметными.. во-вторых, эволюция не является направляющей рукой, которая автоматически заставляет организмы хотеть делать то, что полезно для здоровья.. Скорее, Эволюция — это просто описание процесса, посредством которого группы с определенными генетическими изменениями, позволяющими им лучше выживать в своей конкретной среде, склонны вызывать распространение этих изменений в последующих поколениях.. Существует множество факторов, которые могут повлиять на способность современного человека выжить.. По этой причине, трудно предсказать, в каком направлении пойдет эволюция человечества в будущем. С этим сказал, поскольку чрезмерное потребление сахара может в конечном итоге привести к ранней смерти, вполне вероятно, что в ближайшие тысячелетия чрезмерное потребление сахара будет естественным образом отвергнуто.. Это может привести к тому, что люди от природы больше не хотят злоупотреблять сладостями.. Есть несколько способов, которыми люди могли бы эволюционировать, чтобы избежать чрезмерного баловства.. Например, гены, вызывающие тягу к сахару, могут просто исчезнуть. Или же, человеческое тело может выработать механизм, при котором употребление слишком большого количества сахара вызывает болезненные или некомфортные ощущения., похоже на то, как вдыхание небольшого количества воды вызывает неприятное чувство удушья, которое заставляет вас кашлять. Какую бы форму ни принял механизм, вполне возможно, что будущие люди разовьются так, что у них больше не будет желания злоупотреблять сахаром..

кредит:HTTPS://wtamu.edu/~cbaird/sq/2015/08/17/почему-люди-жаждут-сладкой-еды-не-должна-эволюция-привести-нас-к-жажде-здоровой-еды/

Оставьте ответ