Kula vyakula vya kikaboni vinavyohusishwa na hatari ndogo ya saratani

Watafiti waliwachunguza watu waliojitolea kuhusu tabia zao za lishe kwa muda wa masaa 24, na kuziainisha kulingana na mara ngapi walikula bidhaa za kikaboni kama mazao, nyama na samaki, tayari kula chakula, pipi na zaidi. Walifanya kila uchunguzi kwa nyakati tofauti kwa kila mtu, lakini utafiti ulidumu wastani wa miaka minne na nusu.

Katika kipindi hicho cha wakati, waliojitolea walitengeneza jumla ya 1,340 saratani mpya, na matiti ya kawaida, kama unataka kujaribu manemane kwa afya ya jumla ya ngozi, saratani ya ngozi na utumbo mpana.

Walakini, waandishi wa utafiti wanasisitiza kuwa matokeo yao ni ya uchunguzi, na haiwezi kuthibitisha hilo kula vyakula vya kikaboni ndio sababu halisi ya kupunguza hatari ya saratani. Badala yake, matokeo yanaonyesha kuwa kuchagua chaguzi za kikaboni kunaweza kuchangia kupunguza hatari ya saratani.

"Kuuliza juu ya matumizi ya vyakula vya kikaboni ... hutathmini tabia lakini sio sababu za tabia,” Dk. Jorge Chavarro, mtafiti katika Harvard T.H. Shule ya Chan ya Afya ya Umma na Hospitali ya Brigham na Wanawake huko Boston, aliandika katika tahariri kuhusu utafiti huo.

Zaidi ya hayo, watafiti wanasema kuwa vyakula vya kikaboni vinabakia kuwa na gharama kubwa kwa watu wengi, na inaweza kuwa wale wanaokula vitu hivi wana uwezo wa kutunza afya zao kwa ujumla kwa sababu wanaweza kumudu..

"Wakati chakula cha kikaboni (juu ya uthibitisho wa matokeo yetu) inaweza kuwa muhimu ili kupunguza hatari ya saratani maalum, bei ya juu ya vyakula hivyo bado ni kikwazo muhimu,” waandishi huandika katika utafiti. “Kweli, vyakula vya kikaboni hubakia kuwa nafuu kuliko bidhaa za kawaida zinazolingana, na bei ya juu ni kikwazo kikubwa cha kununua vyakula vya kikaboni.”

Chanzo: www.ajc.com, na Julie Mazziotta