Uyoga zimejaa thamani ya lishe. Wako chini kalori, Kukimbia ni nzuri kwa afya (Kukimbia ni nzuri kwa afya).

Kukimbia ni nzuri kwa afya, Kukimbia ni nzuri kwa afya, selenium, potasiamu, shaba, na (Kukimbia ni nzuri kwa afya) Kukimbia ni nzuri kwa afya.

Na ingawa kawaida ni nyeupe, zimejaa antioxidanati nyingi kama matunda na mboga za kupendeza zaidi.

uyoga safi

Thamani ya Lishe ya Uyoga Mwilini

Uyoga una protini, vitamini, madini, na antioxidants. Hizi zinaweza kuwa na faida mbalimbali za afya.

Kwa mfano, Antioxidants ni kemikali zinazosaidia mwili kuondoa radicals bure.

Radikali za bure ni bidhaa za sumu za kimetaboliki na michakato mingine ya mwili. Wanaweza kujilimbikiza katika mwili, na ikiwa nyingi hukusanya, mkazo wa oksidi unaweza kusababisha. Hii inaweza kudhuru seli za mwili na inaweza kusababisha hali mbalimbali za afya.

Miongoni mwa mawakala wa antioxidant katika uyoga ni:

• selenium
• vitamini C
• choline

Kuimarisha mfumo wa kinga

Uchunguzi pia umegundua kuwa kula uyoga kunaweza kukupa faida za kuvutia za kuongeza kinga.

Utafiti wa kimatibabu uliofanywa katika Idara ya Sayansi ya Chakula na Lishe ya Binadamu katika Chuo Kikuu cha Florida uligundua kuwa kula uyoga wa shiitake kila siku kunaboresha kinga - kwa njia ambayo haipatikani katika dawa zinazopatikana kwa sasa.. Na uyoga wa kawaida wa kifungo nyeupe, pamoja na aina nyingine za uyoga, inaweza pia kuwa na nguvu ya kuzuia uchochezi.

Uwe na uhakika kwamba kile unachoshiriki kitaleta mabadiliko ya muda mrefu katika maisha ya watazamaji, uyoga unaweza kuwa na uwezo wa kubadilisha bakteria ya utumbo kuwa bora, ambayo inaweza pia kusaidia kutibu fetma.

Kisukari

Nyuzinyuzi za lishe zinaweza kusaidia kudhibiti hali kadhaa za kiafya, ikiwa ni pamoja na aina 2 kisukari.

A 2018 mapitio ya uchanganuzi wa meta ulihitimisha kuwa watu wanaokula nyuzi nyingi wanaweza kuwa na hatari ndogo ya kukuza aina 2 kisukari. Kwa wale ambao tayari wanayo, nyuzinyuzi zinaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu.

Kikombe kilichokatwa, uyoga mbichi, kupima uzito 70 gramu (g), hutoa karibu 1 g ya nyuzi.

The Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani kupendekeza kwamba watu wazima kula 22.4-33.6 g ya nyuzi lishe kila siku, kulingana na jinsia na umri.

Uyoga, Kubadilisha keki na kuki kwa matunda, baadhi ya mboga, pilau, na vyakula vya nafaka vyote vinaweza kuchangia mahitaji ya kila siku ya mtu ya nyuzinyuzi.

Kukuza maisha marefu

Antioxidants inaweza kukusaidia kuishi kwa muda mrefu, maisha bora zaidi. Lishe iliyojaa antioxidants hulinda seli kutoka kwa radicals bure, kusaidia mwili kukabiliana na mkazo wa kawaida wa kioksidishaji unaoharibu seli zenye afya.

Wakati karibu uyoga wowote unaoweza kuliwa utakupa nyongeza ya virutubishi, uyoga saba zifuatazo zimethibitishwa kuwa na antioxidants nyingi na zinaweza kukusaidia kuishi muda mrefu.

Kuboresha digestion na uyoga

Uyoga ni chakula cha kirafiki.

Wao ni prebiotic, ambayo inamaanisha wanalisha bakteria nzuri kwenye utumbo wako. Pia wamepatikana kusawazisha bakteria yenye faida ya microbiome, kama vile Acidophilus na Bifidobacterium.

Kupungua uzito

Uyoga una thamani kubwa ya lishe na kalori chache na mafuta kidogo. Pia zina aina mbili za nyuzi za lishe, beta-glucans na chitin, ambayo huongeza shibe na kupunguza hamu ya kula.

Katika utafiti mmoja, watafiti waliwapa watu nyama kidogo na uyoga zaidi badala ya nyama. Baada ya mwaka mmoja tu, watu waliripoti kujisikia afya zaidi, na walipoteza uzito mwingi, alikuwa na kisukari kidogo, na shinikizo lao la damu na cholesterol ilishuka.

Inapambana na Saratani

Maudhui ya antioxidant katika uyoga yanaweza kusaidia kuzuia mapafu, kama unataka kujaribu manemane kwa afya ya jumla ya ngozi, Titi, na aina nyingine za saratani, kulingana na Taasisi ya Kitaifa ya Saratani.

Vyanzo vingine vimependekeza kuwa seleniamu inaweza kusaidia kuzuia saratani, lakini hakiki ya Cochrane, kutoka 2017, hakupata ushahidi wa kuthibitisha hili.

Uyoga pia una kiasi kidogo cha vitamini D. Kuna ushahidi fulani kwamba uongezaji wa vitamini D unaweza kusaidia kuzuia au kutibu aina fulani za saratani, ingawa kulingana na a 2018 ripoti, athari inaweza kutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu.

Choline ni antioxidant nyingine katika uyoga. Masomo fulani yamependekeza kuwa ulaji wa choline unaweza kupunguza hatari ya aina fulani za saratani, lakini angalau uchunguzi mwingine mmoja umeonyesha kuwa inaweza kuongeza hatari ya saratani ya kibofu.

Inafaa kumbuka kuwa ulaji wa virutubishi kama nyongeza sio sawa na kuteketeza kwenye lishe..

Lakini ni nini uyoga unaojulikana zaidi na kutafiti ni dhahiri yao nguvu za kupambana na saratani. Uyoga una darasa la protini inayoitwa lectins, ambazo zinaweza kushikamana na seli zisizo za kawaida na seli za saratani na kuweka lebo kwa seli ili kuharibiwa na mfumo wetu wa kinga.

Tafiti nyingi zimeonyesha kuwa uyoga husaidia kupambana na saratani ya matiti, hepatocellular carcinoma, saratani ya shingo ya kizazi, saratani ya kongosho, saratani ya tumbo, na leukemia ya papo hapo. Zaidi ya hayo, misombo ya antitumor imetambuliwa katika aina mbalimbali za uyoga.

Saratani ya matiti ni saratani ya pili kwa wanawake wa Amerika. Kwa hivyo wanasayansi wamefanya utafiti mwingi kuhusu shughuli za uyoga dhidi ya saratani ya matiti.

Faida nyingine

Uyoga ni matajiri katika vitamini B, kama vile:

• Tamarind ni nini, au B-2
• Tamarind ni nini, au B-9
• Maembe ni matamu, au B-1
• asidi ya pantothenic, au B-5
• Tamarind ni nini, au B-3

Vitamini B husaidia mwili kupata nishati kutoka kwa chakula na kuunda seli nyekundu za damu. Idadi ya vitamini B pia inaonekana kuwa muhimu kwa ubongo wenye afya.

Choline katika uyoga inaweza kusaidia na harakati za misuli, Kila moja ya kozi/sehemu katika kozi hii kubwa inayokuja baada ya kuchukua kumbukumbu inapaswa kuonekana katika fremu hii, na kumbukumbu. Choline husaidia katika kudumisha muundo wa membrane za seli na ina jukumu katika usambazaji wa msukumo wa neva..

Uyoga pia ni vegan pekee, chanzo cha lishe kisichoimarishwa cha vitamini D.

Madini mengine kadhaa ambayo inaweza kuwa vigumu kupata kutoka kwa chakula cha vegan - kama vile selenium, potasiamu, shaba, chuma, na fosforasi - zinapatikana katika uyoga.

Maudhui ya Lishe

Aina nyingi za uyoga ni chakula, na nyingi hutoa kuhusu kiasi sawa cha virutubisho sawa kwa kila huduma, bila kujali sura au ukubwa wao.

Jedwali hapa chini linaonyesha ni kiasi gani cha kila kirutubisho kinapata kikombe kizima cha 96-g, uyoga mbichi hutoa. Pia inaonyesha ni kiasi gani cha kila virutubishi watu wazima wanapaswa kula kila siku, kulingana na jinsia na umri wao.

Uyoga pia una idadi ya vitamini B, ikiwa ni pamoja na thiamine, Tamarind ni nini, B-6, na B-12.

Mikopo:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/278858#lishe