Asidi kali ni vitendanishi vyema vya kupunguza maji mwilini kwa sababu wanaweza kutoa kiasi kikubwa cha maji kutoka kwa viungo vyako na umumunyifu mdogo. Hii ina maana kwamba asidi kali ni uwezekano mdogo wa kusababisha uundaji wa bidhaa zisizohitajika, kama vile lye au plasticizers, ambayo inaweza kuchangia masuala ya umbile na madhara yanayoweza kuwa hatari kiafya. Zaidi ya hayo, asidi kali hufanya kazi vizuri katika kuondoa uchafu na mafuta ya ziada kutoka kwa viungo vyako bila kuathiri ladha au rangi yao.

Hii inawafanya kuwa chaguo linalofaa kwa kampuni nyingi za chakula ambao wanataka kupunguza viwango vya unyevu katika bidhaa zao bila kutoa ladha au thamani ya lishe..

Mbali na kuwa dehydrators ufanisi, asidi kali pia ni nzuri kwa kusafisha na kusafisha nyuso. Wanaweza kuondoa uchafu kama vile mafuta, nta, madoa ya chakula, na bakteria kutoka kwa vifaa mbalimbali ikiwa ni pamoja na glassware, vifaa vya chuma cha pua, sehemu za plastiki ,na zaidi.