ประเทศใดในละตินอเมริกาที่ผลิตกาแฟมากที่สุดในโลก

ประเทศในละตินอเมริกา ตอนนี้ ผลิต ส่วนใหญ่ กาแฟ บริโภค ทั่วโลก, โดยมีโคลอมเบียและบราซิลเป็นผู้ผลิตชั้นนำ.

ทั้งเมล็ดอาราบิก้าและโรบัสต้าผลิตทั่วละตินอเมริกา. น่าทึ่งมาก, บราซิลรับผิดชอบเกือบหนึ่งในสามของการผลิตกาแฟทั้งหมดในทวีป. เนื่องจากพื้นที่สูงที่เติบโตต่ำเป็นส่วนใหญ่, กาแฟบราซิลสามารถเป็นถั่วได้, หวาน, มีความเป็นกรดต่ำ, ด้วยกลิ่นหวานหรือรสหวานอมขมกลืนและกลิ่นช็อกโกแลต. Gran Filtro Dark โดย Lavazza เป็นตัวอย่างที่ดีของกาแฟบราซิลรสเข้มข้น

ที่สอง, ในการผลิตกาแฟทั้งหมด, โคลอมเบียตรงกันข้ามกับบราซิล ขึ้นชื่อเรื่องไร่กาแฟบนพื้นที่สูง. ไร่เหล่านี้ผลิตกาแฟที่มีความเป็นกรดปานกลาง, เต็มตัว, ด้วยความร่ำรวย, รสหวานคล้ายคาราเมล.

กาแฟลาตินอเมริกาส่วนใหญ่ที่พบในร้านขายของชำทั่วไปมีแนวโน้มที่จะมีต้นกำเนิดจากบราซิลหรือโคลอมเบีย. ภูมิภาคอื่นๆ ที่ควรทราบ ได้แก่ เวเนซุเอลา, เปรู, และคอสตาริกา.

เวเนซุเอลาเคยแข่งขันกับโคลอมเบียในด้านการผลิตกาแฟ, แต่ในทศวรรษที่ผ่านมา, กาแฟได้เบาะหลังให้กับปิโตรเลียม. อย่างไรก็ตาม, เวเนซุเอลายังคงผลิตที่มีเอกลักษณ์, กาแฟที่มีความเป็นกรดต่ำพร้อมกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนเป็นส่วนใหญ่. เพราะความอ่อนโยนของกาแฟเวเนซุเอลา, เหมาะมากสำหรับดื่มเป็นเอสเปรสโซ่โดยตรง.

คิดเป็นสัดส่วนน้อยมากของการผลิตในละตินอเมริกา, โดยทั่วไปกาแฟคอสตาริกาจะมีลักษณะรสชาติที่หลากหลาย และมักจะเกี่ยวข้องกับที่ดินหรือฟาร์มบางแห่ง. ฉันเคยได้ยินกาแฟจากคอสตาริกาอธิบายว่าเป็นผลไม้, ช็อกโกแลต, และหวาน. เนื่องจากกาแฟคอสตาริกาส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากแหล่งเดียว, ลักษณะของรสชาตินั้นมีความโดดเด่นมากและยากที่จะทำซ้ำ. น่าเสียดาย, แหล่งที่มาของกาแฟคอสตาริกาไม่ค่อยถูกส่งต่อไปยังผู้บริโภค. หากคุณบังเอิญเจอกาแฟคอสตาริกาที่คุณชอบ, คุณมักจะถูกจำกัดมากว่าคุณสามารถซื้อส่วนผสมนั้นได้ที่ไหน.

เช่นเดียวกับเวเนซุเอลา, ว่ากันว่ากาแฟจากเปรูมีความเป็นกรดอ่อนและมีรสบางเบามาก. บ่อยครั้ง, กาแฟจากเปรูแสดงความหวานของวานิลลาถั่วที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์มาก. แม้จะได้มาอย่างยากลำบากก็ตาม, ฉันอยากจะแนะนำให้คุณลองกาแฟจากเปรู, คุณควรจะมีโอกาส.

ทั้งกาแฟ Gaggia Intenso และอาราบิก้า เป็นตัวอย่างการผสมผสานอย่างลงตัวของเมล็ดกาแฟจากลาตินอเมริกา. ฉันจะกล่าวถึงภูมิภาคอื่นๆ ในบล็อกที่กำลังจะมีขึ้นเร็วๆ นี้. ในบล็อกนี้, ฉันได้บอกเล่าลักษณะเฉพาะด้านรสชาติโดยทั่วไปของกาแฟที่ผลิตในละตินอเมริกาแล้ว.

เครดิต:https://www.wholelattelove.com/blogs/articles/coffee-growing-in-latin-america