โรงอาหารพืชผลคืออะไร?

วิธีเดียวที่จะเข้าใจว่าโรงอาหารพืชผลคืออะไรคือการรู้บริบทที่มันถูกสร้างขึ้น.

โรงอาหารพืชไร่เป็นสถานที่ที่ให้การเข้าถึงผักและผลไม้สด. มันถูกสร้างขึ้นโดยกลุ่มเกษตรกรและนักเคลื่อนไหวด้านอาหารที่ต้องการจัดหาผักและผลไม้ราคาไม่แพงที่ปลูกในท้องถิ่นให้ผู้คน.

โรงอาหารพืชผลมีผลไม้ให้เลือกมากมาย, ผัก, และพันธุ์ไม้ที่ปลูกในท้องถิ่น. อาหารถูกกว่าร้านขายของชำมากเพราะเกษตรกรต้องขายตรงจากฟาร์ม. มันถูกสร้างขึ้นโดยกลุ่มเกษตรกรที่ต้องการจัดหาผักและผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่นให้กับประชาชน.

โรงอาหารพืชไร่เป็นสถานที่ที่ชาวนาทำการตลาดพืชผลของตนและปรุงเป็นอาหารสำหรับประชาชนทั่วไป. ทุกคนนำพืชผลจากฟาร์มของตัวเองมาทำเป็นอาหาร.

โรงอาหารพืชผลแห่งแรกเปิดในแคลิฟอร์เนียใน 1974 หลังจากผู้ก่อตั้ง, รอน ฟินลีย์, ชาวสวนในเมืองและนักพืชสวนตัวยง, ต้องการที่จะแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารด้วยการสนับสนุนการเกษตรในท้องถิ่น.

ในสัปดาห์เดียวเขารวบรวมผลิตผลได้มากพอที่จะเลี้ยงได้ 500 ผู้คน. ไอเดียติดตัวไปหมดแล้ว 1000 โรงอาหารพืชผลทั่วอเมริกาเหนือ, ยุโรปและละตินอเมริกาที่รวบรวมผลผลิตได้หลายสิบล้านปอนด์ในแต่ละปี.

วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมการทำฟาร์มพร้อมทั้งจัดหาอาหารท้องถิ่นที่สดใหม่ให้กับประชาชนในวงกว้าง.

ใครเป็นผู้พัฒนาแนวคิดโรงอาหารพืชผล?

แนวคิดของโรงอาหารพืชผลเกิดขึ้นครั้งแรกในช่วงปลายทศวรรษ 1800 ในยุโรป. แนวคิดสำหรับโรงอาหารประเภทนี้มาจากทฤษฎีการคัดเลือกโดยธรรมชาติของชาร์ลส์ ดาร์วิน.

ในทศวรรษที่ผ่านมา, ได้รับการพัฒนาให้เป็นรูปแบบธุรกิจที่สร้างผลกำไรให้กับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค.

เป็นสิ่งที่เคยใช้เพื่อช่วยชาวนาเลี้ยงครอบครัวด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยและปลูกอาหารให้มากขึ้น.

โรงอาหารพืชผล, สร้างสรรค์โดยชาวนา, เป็นธุรกิจสหกรณ์แห่งแรกในอเมริกา. พวกเขากลายเป็นสหกรณ์แรกรอบ 1900 และให้ชาวนารวมตัวกันซื้อเมล็ดพืช, ปุ๋ย, เงินกู้ยืม, และขายผลผลิตในราคาคงที่เพื่อประโยชน์ของทุกคน.

แนวคิดของ Crop café มีมาตั้งแต่แรกเริ่มก่อตั้งโดยชาวนาชาวอเมริกัน Jethro Tull in 1789. พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในนามสหกรณ์หรือสังคมสหกรณ์และมักถูกมองว่าเป็นบรรพบุรุษของธุรกิจสหกรณ์ยุคใหม่รวมถึงสหภาพเครดิต

Crop Cafeteria เป็นขบวนการเกษตรกรรมในเมืองในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาที่นำโดยคนที่มีสี. คำว่า “พืชผล” หมายถึงพืช, ในขณะที่ “โรงอาหาร” หมายถึงระบบที่พวกเขาเติบโตใน. หลักการสำคัญประการหนึ่งของ Crop Cafeteria คือการเข้าถึงผลิตภัณฑ์สดสำหรับชุมชนที่มีรายได้น้อย.

วิธีการใช้โรงอาหารพืชผลสำหรับพืชของคุณ

เมื่อคุณได้ต้นไม้ใหม่, จำเป็นต้องรู้วิธีดูแลอย่างถูกต้อง. มีพืชบางชนิดที่ต้องการการดูแลมากกว่าพืชชนิดอื่นๆ มาก. ตัวอย่างเช่น, แคคตัสสามารถทิ้งไว้ข้างนอกในแสงแดดหรือเก็บไว้ในที่เย็นและมืดได้.

เคล็ดลับการดูแลพืชมีสามประเภทหลัก: ที่ต้องการแสงสว่าง, ที่ต้องการน้ำ, และผู้ที่มีความต้องการเฉพาะ เช่น อุณหภูมิหรือความชื้น.

โรงอาหารพืชผลเป็นเครื่องมือราคาไม่แพงสำหรับการรดน้ำต้นไม้ในระหว่างการเดินทาง! ช่วยให้คุณนำต้นไม้ติดตัวไปด้วยขณะเดินทาง.

โรงอาหารพืชเป็นเทรนด์ที่กำลังเติบโตในภาคเกษตรกรรม. โรงอาหารพืชผลมีประโยชน์มากมายสำหรับเกษตรกร, แต่ก็มีข้อเสียบางประการที่ทำให้มั่นใจว่าไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบ.

เคล็ดลับการดูแลต้นไม้ที่คุณควรปฏิบัติตามทุกครั้ง หากคุณมีต้นไม้อยู่ในบ้าน.

เพื่อให้ต้นไม้ของคุณได้รับการดูแลอย่างดีที่สุด, การปฏิบัติตามสามขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าพวกเขาได้รับความสนใจที่พวกเขาสมควรได้รับ.

1. รักษาความสะอาด: ดูดฝุ่นที่พื้น, ขจัดสิ่งสกปรกและเศษขยะ, และเช็ดพื้นผิวที่สัมผัสโดยตรงกับพืชของคุณด้วยสารฆ่าเชื้อหรือสบู่และน้ำ.

2. รดน้ำ: อย่าลืมใช้น้ำจืดโดยเปลี่ยนทุกวันถ้าจำเป็น. หากใช้น้ำประปา, ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กรองผ่านตัวกรองก่อนที่จะใช้กับพืชของคุณและอย่าปล่อยให้น้ำนิ่งอยู่นานเกินไปเพราะอาจทำให้รากเน่าหรือจุดดำบนใบ.