橙汁, 绿叶蔬菜和浆果可绑在男子下降记忆力减退

信用: CC0公共领域

“一个在这项研究中最重要的因素是我们能够研究和跟踪这么大一群人在20年的时间, 允许很能说明问题的结果,” 说，研究报告的作者长征元, SCD, 哈佛T.H的. 公共卫生禅宗在波士顿. “我们的研究提供了进一步的证据，饮食选择也很重要，保持你的大脑健康。”

这项研究在 27,842 男性的平均年龄 51 谁是所有卫生专业人员. 参与者填写调查问卷，关于水果的多少份, 蔬菜等食品，他们每天不得不在研究开始，然后每四年 20 年份. 水果的服务被认为是水果或水果半杯一杯 果汁. 蔬菜服务被认为是生的蔬菜之一杯或绿叶蔬菜的两杯.

与会者还带着他们的思维主观测试和 记忆技巧 研究结束前至少四年, 当他们的平均年龄 73. 该测试旨在检测的变化，人们可以在他们如何记住的东西前注意这些变化会客观认知测试中检测. 在内存中的参与者报告的变化将被视为前体轻度认知障碍. 这六个问题包括 “你有比平常更多的麻烦记住项目的短名单, 如购物清单?” 和 “你有比平常以下一组对话或录制电视节目的情节比较麻烦，由于你的记忆?”

总计 55 参与者％有良好的思维和记忆能力, 38 ％有中度技能, 和 7 ％有穷人的思维和记忆能力.

学员们根据自己的水果分成五组 蔬菜消费. 对于蔬菜, 最高组每天吃约六份, 相比约两份的最低组. 水果, 顶部组每天吃约三份, 相比于底部组半个服务.

谁消耗的大部分蔬菜男人 34 少百分之可能发展的思维能力差比谁消耗的蔬菜量最少的人. 总计 6.6 男人在顶级组开发的百分比差认知功能, 相比 7.9 底部群组％的男人.

谁喝的男人 橙汁 每天都是 47 少百分之可能发展的思维能力差谁比每月喝不到一个服务的男人. 该协会主要是观察到的最古老的男性橙汁经常食用. 总计 6.9 男人谁喝橙汁％的每天开发较差的认知功能, 相比 8.4 男人谁喝橙汁少于每月一次百分. 这种危险性差异，调整了年龄，但并未调整相关的内存报道的变化等因素的影响.

谁吃了最水果每一天的人是不太可能发展较差的思维能力, 但该协会是调整可能影响结果的其他饮食因素后，研究人员减弱, 如食用蔬菜, 水果 果汁, 精制谷物, 豆类和奶制品.

研究人员还发现，人们谁吃更大量的水果和蔬菜 20 年前不太可能发展思维和记忆问题, 他们是否保持内存测试前进食更大量的水果和大约六年蔬菜.

这项研究并没有表明，多吃水果和蔬菜，喝橙汁减少记忆力减退; 那只能说明它们之间的关系.

该研究的局限性在于参与者’ 记忆 在研究开始时并未测试思维能力，以查看其在学习过程中的变化. 然而, 因为所有的参与者完成专业培训, 可以假定它们已经开始在成年早期较高的认知功能. 此外, 研究 参与者 都是男性保健专业人员，例如牙医, 验光师, 和兽医. 从而, 结果可能并不适用于妇女和男子其他组.

资源: medicalxpress.com