四类小分子在我们的身体 – 血脂, 碳水化合物, 核酸和蛋白质?

有四类大分子的生活在我们的系统: 碳水化合物, 血脂, 核酸和蛋白质.

脂类是我们通常所说的“脂肪”. 他们提供额外的能量,当来自碳水化合物的能量耗尽, 他们还专门在分裂细胞.

脂质的构建块:

一个甘油分子和至少一种脂肪酸, 最多的三种脂肪酸.

甘油 是糖醇与三个OH基团. 它作为一个骨干脂肪酸键合.

脂肪酸 是由一个长烃与羧基, 其被表示为COOH. 当碳原子的总数目超过4, 羧酸是已知的作为脂肪酸.

要成为一个脂质, 一组合必须脂肪酸和甘油的酯化称为之间发生. 的甘油和脂肪酸的反应形成的化合物, 这是脂类加水. 在反应过程中, 三个水分子被除去他们结合.

因此, 与甘油的一个分子和至少一种脂肪酸, 我们将得到脂类化合物.


信用: study.com

离开一个答案