可以再加热米饭引起食物中毒?

您可以从吃的饭再热得食物中毒. 这不是导致问题的再加热, 但某种程度上，这再加热前的大米已经存储.

生米可以含有蜡样芽孢杆菌孢子, 可引起食物中毒的细菌. 当饭煮熟的孢子可以存活.

如果大米静置在室温下, 孢子能长成细菌. 这些细菌就会大量繁殖，并可能产生毒素 (毒药) 这引起呕吐或腹泻.

较长的米饭被放置在室温下, 越有可能是细菌或毒素可以使米饭安全食用.

如果你吃的饭含有蜡样芽孢杆菌的细菌, 你可能会因为生病和经验呕吐或腹泻 1 至 5 事后小时. 症状相对较轻，一般持续约 24 小时.

信用:HTTPS://www.nhs.uk/common-health-questions/food-and-diet/can-reheating-rice-cause-food-poisoning/