无线电波和微波的区别

微波炉最常见的用途之一是烹饪食物. 但也可用于加热或熔化某些物体和材料.

微波是无线电波的一种形式，本质上是高频的. 它们通常用于通信, 电脑, 和雷达系统. 无线电波用于电视广播和互联网.

微波炉使用微波通过加热食物容器中的水分子直到它们达到沸点来快速加热食物, 将这些分子转化为蒸汽, 然后在进入涡轮发电机时膨胀并产生能量

微波和无线电是两种不同类型的波. 然而, 在许多领域很难将它们彼此区分开来.

无线电波和微波都是一种频率略有不同的电磁辐射. 例如, 微波的频率范围从 3 至 300 千兆赫，而无线电波只能在频率范围的低端检测到 – 从 1 至 1000 兆赫.

微波是由电磁波在空间中通过和反射的过程产生的，或者是通过改变水蒸气或电流蒸发的金属等材料中的电场或磁场而产生的 (见微波效应).

无线电波是作为开路传输线以无线电频率振荡而产生的 0.3 兆赫 (兆赫) 和 300 吉赫兹(千兆赫).

微波和无线电波有什么区别?

微波是一种用于烤箱的无线电波, 收音机, 和手机. 微波和无线电波的区别在于，后者可以用来传输信息，而前者不能。.

无线电波最早是由海因里希赫兹发现的 1887 但这个名字直到 1895. 微波最早产生于 1945 在雷达系统和测试设备上，但直到 1946 当它们被商业化使用时.

不同于微波炉, 无线电波在空气中传播. 这个过程称为衰减.

微波是电磁波，频率介于 300 兆赫和 300 千兆赫. 它们用于无线电和雷达系统以及用于加热食物的烤箱.

微波是电磁波谱中无线电部分的电磁波. 它们通常用于快速烹饪食物. 无线电波, 另一方面, 以光速移动，可用于广播信号.

微波通过反弹食物中的分子来工作, 与使用传统烤箱或炉灶相比，使它们快速振动并升温更快. 更快的振动会导致食物中的分子相互碰撞, 使食物更热. 当微波像在微波炉中那样加热金属物体时，也会发生这种快速加热.

无线电波, 另一方面, 使用磁场和电场将能量从一个点传送到另一个点，而根本不会加热任何东西.

微波对食物的影响

微波炉已经存在了 2 几十年, 我们见证了日常生活中的很多变化. 我们看到的相同变化之一是食物的变化. 随着微波的引入, 一些食物开始失去营养价值. 微波炉可以快速烹饪食物，而且用水更少, 这会导致维生素和纤维等营养物质的流失.

还有许多其他方法可以在没有微波炉的情况下烹饪食物，但需要更多的时间和精力. 例如, 您可以使用慢炖锅或烤箱来延长烹饪时间而不会损失营养. 有些人还使用烤箱在较低温度下烹饪较大的物品，如火鸡或整个烤肉，因为据说这种方法比微波保留更多的营养. 微波也能杀死细菌

微波的工作原理是使用电磁波在容器周围均匀分布热量. 波来自微波炉等微波源, 收音机, 和手机信号塔. 如果微波炉进入您的眼睛或加热带有金属盖的容器（如锅或平底锅）中的液体，也可能有害.

微波炉中的化学反应使食物失去天然味道, 质地, 颜色, 和营养素/维生素. 烹饪时间也比传统加热方法更长; 因此, 一些研究人员认为，形成致癌物的风险以及因过度烹饪而导致营养流失的风险都会增加.

微波与. 红外线

红外辐射是一种波长比我们在可见光范围内所经历的波长更长的光. 这是因为红外辐射已被吸收 (或分散) 更多的是空气中的水和氧分子.

微波是一种电磁辐射形式，用于在微波炉中加热食物. 微波使用高频交流电, 它在非常高的频率下在正值和负值之间交替电场振荡.

微波和红外线在产生热量的方式上存在显着差异. 微波是通过在空气中发送电信号而产生的，而红外线则是由木材等物体产生的, 结石, 或金属. 微波使用无线电频率加热食物，红外线使用辐射能加热物体.