如何避免食物过敏?

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当一个人在寻找如何避免食物过敏时，对自己的了解是最重要的要求. 乳制品和小麦只是会引起成人和儿童反应和过敏的几种食物.

食物过敏和反应可能令人困惑. 经常, 找出哪些食物含有可能引发反应的成分并不容易. 进一步, 许多认为自己对食物过敏的人实际上可能会将食物反应与过敏混淆，并且可能不需要消除某些食物.

什么是食物过敏?

食物过敏是对特定食物或食物组的可预测反应. 过敏是由免疫反应引起的蛋白在食物中, 这会导致导致症状的化学物质突然释放.

症状通常在食用后几分钟到两个小时内出现. 它们的范围可以从像皮疹一样轻微, 瘙痒, 或肿胀到危及生命, 包括呼吸困难和喉咙或舌头肿胀.

许多儿童和成人会从单一过敏开始, 然后发展别人. 有的甚至 “失去” 他们随着时间的推移过敏. 如果你对牛奶蛋白过敏, 你也可能对其他种类的牛奶蛋白过敏, 像山羊’ 牛奶和豆类饮料.

什么是最常见的食物过敏?

八种食物占 90% 所有食物过敏反应: 牛奶, 蛋, 花生, 木本坚果, 大豆, 小麦, 贝类, 和鱼.

在年龄较大的儿童和成人中, 鱼, 花生, 贝类, 和树坚果是最常见的过敏症. 这些过敏也被认为是最严重的, 因为它们可能危及生命.

避免过敏食物的最佳方法是采取预防措施.

成为狂热的标签阅读者至关重要. 从配料表开始, 在这里您可以找到产品中所含内容的线索.

熟悉针对您的特定过敏症的所有食物术语. 例如, 如果你对牛奶蛋白过敏, 你需要避免所有由牛奶制成的食物, 包括奶酪, 酸奶和奶油. 避免所有含有乳清的食物, 酪蛋白, 酪蛋白酸盐, 脱脂乳固体, 乳球蛋白, 牛奶蛋白质, 牛轧糖, 凝乳, 酪蛋白酸钠, 或乳清蛋白. 仔细看黄油, 人造黄油, 冰淇淋, 蛋糕, 布丁, 冰糕, 面包, 汤, 带酱汁的蔬菜, 和更多.

有过敏症的人会受益于较少加工且更接近天然食物的饮食, 因为这些食物中可能导致问题的添加剂较少.

过敏可以治疗吗?

此时, 没有治疗食物过敏的药物. 最重要的治疗是消除引起过敏的食物. 仔细阅读成分标签对于避免所有含有致敏成分的食物至关重要. 例如, 牛奶可以按其成分酪蛋白或乳清列出, 和鸡蛋可以标记为白蛋白. 如果您对某种食物过敏, 您必须熟悉所有可能引起反应的相关成分. 一个好的经验法则是, 有疑问时, 不要吃.

如果您怀疑自己有过敏症, 你该怎么办?

几个星期, 记下你吃的所有东西并记下症状出现的时间. 记录症状日记将帮助您和您的医生识别食物诱因或模式. 考虑你生活中的任何情绪因素, 例如压力或您从事的任何活动.

一种食物一旦被耐受会过敏吗?

有可能的, 但也许更常见, 您可能已经过敏，但由于对食物的接触有限，您可能没有意识到食物反应症状. 例如，您可能没有将皮疹与饮食联系起来, 但这可能是过敏的症状. 要么, 如果你通常不吃太多贝类, 你可能不知道自己过敏，直到你吃了很大一部分.

为减少对营养缺失的担忧，患者应与注册营养师合作，以确保排除的食物中缺失的营养素由其他食物或膳食补充剂提供. 当有多种过敏或乳制品受到限制或消除时，这一点尤其重要, 因为它是饮食中钙的最佳来源.

欢迎分享有关避免和管理食物过敏的个人经验.

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