什么是小米, 它们的好处以及如何使用它们

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小米是一种谷物，经过一定天数生长后收获. 它们可以是棕色或绿色. 小米产量小，多用作动物饲料.

小米在许多文化中都广为人知，并经常被用作食物的象征. 在印度, 众所周知，它们被认为具有药用价值. 人们还认为，小米是人类最早驯化的谷物

小米植物长到六英尺高, 蓝色的花朵在整个夏季盛开. 由于它们强烈的颜色, 有些人认为它们对看到它们的人来说象征着和平与安宁.

什么是小米?

小米是小, 长在谷草上的坚硬种子. 小米是一种不含麸质的谷物，在某些情况下不含麸质.

小米粉含有大量蛋白质, 纤维, 和矿物质，如铁, 镁, 和锌. 与含有麸质蛋白的小麦粉不同，小麦粉会引起乳糜泻或麸质敏感性人群的反应.

小米通常用于制作面包或粥，但由于其低血糖指数和高营养成分，它们在制成煎饼或饼干时也能很好地发挥作用.

小米是一种谷物, 作为主食吃的. 该术语源自拉丁语“mille”, 意思是一千, 和'letum’ 意思是食物.

小米是精制面粉产品的健康替代品, 这意味着患有乳糜泻或麸质敏感的人可以食用它们. 他们也有纤维, 铁和镁含量, 有助于预防和治疗贫血.

几个世纪以来，小米的重要性一直被忽视，因为它们的外观不佳, 但近年来，它们在印度和世界其他地区越来越受欢迎，因为它们提供了良好的营养，而不会像小麦那样导致麸质不耐症.

小米是一种谷物，您可以在饮食中使用它来增加营养. 它们小且易于消化, 这使它们成为对食物敏感的人的绝佳选择, 乳糜泻, 或小肚子的人.

小米可以代替谷物, 白饭, 小麦, 藜麦或意大利面. 它们含有大量蛋白质和纤维，还含有抗氧化剂和营养素，如锰和钙等矿物质. 小米是蛋白质的良好来源，因为它们含有完整的蛋白质和人体所需的所有必需氨基酸.

小米也是铁的良好来源，因为它们含有植酸 – 一种植物性矿物质，通过形成溶质帮助我们的身体更好地吸收铁

众所周知，它们的麸质含量低，可以帮助解决消化问题. 然而, 它们含有较少的β-胡萝卜素, 钙和维生素 C 比其他谷物. 结果是, 小米应适量食用或作为其他更健康选择的补充食品.

小米食谱通常包括用干小米粒煮沸的水或牛奶 – 大多数人不需要做饭. 最流行的使用小米的方法是在汤中, 粥, 沙拉, 早餐菜肴，如格兰诺拉麦片或麦片等.

小米是一种已经存在了几个世纪并具有多种用途的谷物. 本文概述了小米在现代世界中的不同用途以及如何在当今的厨房中使用.

小米是地球上最古老的谷物之一, 他们的历史可以追溯到人类农业实践 10,000 几年前. 它们被当作谷物食用, 像爆米花一样爆开, 烤成面包, 做成饺子或面条，甚至发酵成酒精饮料.

小米易于在包括寒冷或炎热气候在内的各种气候下生长, 不受病虫害影响，对土壤质量或 pH 值不挑剔. 与小麦等其他谷物相比，它还具有较高的营养价值.

小米是近东重要的农作物, 中亚和欧洲. 它在地中海地区有着悠久的栽培历史. 小米一词来自拉丁语 “最小”, 意思是胡椒, 因为它最初用于为炖肉或炖肉等肉类菜肴调味.

小米是一种廉价且营养丰富的作物，可用于制作面包, 粥和更多物品. 它们也不含麸质，因此乳糜泻患者可以轻松食用.

研究发现，将小米磨成面粉做面包时，人和动物都可以食用。, 粥等. 小米的营养价值很高，因为它们富含碳水化合物, 蛋白质, 纤维和矿物质，如铁和镁