罗望子是热带水果, 它的树木生长在非洲的热带地区, 特别是苏丹.

它生长在印度和巴基斯坦等许多地区. 它是Fabaceae家族的成员, 它的学名是罗望子.

罗望子是什么?

罗望子是一种中等灌木的树，常绿的叶子和在豆荚中发育的果实.

它的豆荚的特点是长长的棕色贝壳. 豆荚内有粘性, 肉多汁的肉, 这是罗望子树的果实. 这就是营养和风味所在!

罗望子的口味从甜到酸，从黄褐色到浓郁.

对健康的益处

根据美国农业部, 罗望子生食提供能量 (卡路里) 以及必不可少的矿物质，例如钾, 磷, 镁, 钙, 铁, 钠和锌.

它还含有维生素C, 维生素B (烟酸, 核黄素, 硫胺素, 叶酸), 以及维生素A和K.

改善消化

罗望子果长期以来被认为是天然的泻药, 鉴于其膳食纤维含量.

将其作为水果或香料食用可提高消化系统的效率，因为不溶性纤维会积聚粪便, 使其容易通过肠道平滑肌.

它也是一种腹部物质, 这意味着它可以刺激胆汁和胆汁酸的活性, 促进小肠中脂肪和脂溶性维生素的吸收.

帮助控制糖尿病

高碳水化合物饮食会增加血糖和胰岛素水平不受控制的可能性, 对于糖尿病患者来说这是一个严重的问题.

罗望子可以抑制酶α-淀粉酶, 基本上可以阻止人体吸收碳水化合物. 根据发表在《民族药理学》杂志上的一项研究，它可能有助于控制这些波动.

增强免疫力

罗望子含有强大的抗氧化性能.

这些抗氧化剂使罗望子树成为出色的免疫增强剂，有助于预防微生物和真菌感染.

此外, 罗望子由于其杀菌和抗菌作用，可减少体内寄生虫的出现.

它特别与杀死生长它的热带地区儿童的胃蠕虫有关。.

控制肥胖

研究表明罗望子水提取物可能有助于减少肥胖.

罗望子中发现一种独特的称为胰蛋白酶抑制剂的化合物可能有助于减少饥饿感.

已知该蛋白可通过增加神经递质5-羟色胺的释放来抑制食欲.

这些领域的研究仍在进行中, 但这种水果的提取物作为减肥补品显示出令人鼓舞的迹象!

安全问题

在食品中使用罗望子是安全的. 没有足够的信息来知道罗望子是否可以安全用作药物.

信用:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html