想减肥的人吃碳水化合物对吗?

题

尝试减肥时, 许多人戒掉碳水化合物. 但这是一个巨大的误解, 根据顶级营养师的说法. 我们的大脑需要葡萄糖来有效地提供燃料，吃正确的卡片会有所作为. 碳水化合物对健康很重要，就像保持正确的体重一样. 重要的是要注意并非所有的碳水化合物都是相同的, 然而, 碳水化合物通常被称为 “好碳水化合物” 要么 “坏碳水化合物。” 尝试遵循健康饮食时, 尤其是在尝试减肥时, 碳水化合物的摄入应该集中在好的碳水化合物而不是坏的碳水化合物上.

好碳水化合物

好的碳水化合物是复合碳水化合物, 这意味着它们富含纤维和营养成分，需要更长的时间才能分解. 因为它们需要更长的时间才能分解, 它们不会导致血糖水平飙升或升得太高.

好碳水化合物的例子包括:

带皮的整个水果
全谷类
高纤维蔬菜, 比如红薯
高纤维豆类和豆类

坏碳水化合物

坏碳水化合物是简单的碳水化合物，很容易分解并迅速导致血糖水平飙升.

坏碳水化合物的例子包括:

白砂糖, 面包, 意大利面, 和面粉
含糖饮料和果汁
蛋糕, 糖果, 和饼干
其他加工食品

吃正确的碳水化合物

例如，被认为是发电站的马铃薯充满了纤维填充物，并且能量密度低. 另一方面, 土豆片, 油炸, 加盐和胡椒，甚至可能是蘸酱, 这可能是个坏主意，因为容易过度食用的高脂肪成分.

而不是筹码, 她建议用橄榄油和迷迭香烤土豆块作为健康的替代品.

低碳水化合物并不意味着生酮

生酮饮食, 你通常会吃下 50 每天克碳水化合物 (这是一个很小的数量), 脂肪摄入量非常高.

“酮症 (从燃烧碳水化合物转向身体脂肪) 可以是一种非常有益的代谢状态, 特别是对于患有糖尿病等某些疾病的人, 代谢综合征, 癫痫或肥胖，但这确实不是“低碳水化合物”饮食的唯一方法.

低碳水化合物可以是任何东西 100-150 每天克碳水化合物, 她解释, 一天可以包括几片水果，甚至可以包括少量完整的水果, 淀粉类食物，如土豆.

不所有碳水化合物是不健康的糖

有许多不同类型的糖, 包括葡萄糖, 果糖和半乳糖.

但是，尽管像谷物和土豆这样的淀粉在消化道中会分解成葡萄糖, 提高血糖水平, 马铃薯中的糖与巧克力棒中的糖不同.

“而食糖含有一半的葡萄糖, 半果糖, 淀粉只是葡萄糖,”兰伯特解释说. “需要关注的是糖的果糖部分, 淀粉 (葡萄糖) 在体内没有相同的效果. 控制份量和复合碳水化合物的均衡饮食可以很好地减轻体重。”

你可以通过吃低碳水化合物饮食来增加体重

遵循低碳水化合物饮食时, 许多人转向脂肪和卡路里含量高的食物 – 即使是大量的好脂肪也会导致体重增加的问题, 兰伯特指出.

“无论你遵循什么饮食，份量都很重要,“ 她说. “许多低碳水化合物食物会让人发胖, 特别是对于那些容易暴饮暴食并有过时尚饮食史的人。”

所以是的, 放纵的食物，如奶酪, 坚果和奶油不能仅仅因为你在低碳水化合物饮食中而被盲目地迷惑 – 你最终可能会因此而增加体重.

碳水化合物往往会让你保持快乐状态

碳水化合物在产生血清素方面起着重要作用, 快乐荷尔蒙.

色氨酸和氨基在这个过程中是必不可少的，需要碳水化合物来帮助它穿过大脑的血液屏障.

“色氨酸转化为血清素，血清素转化为褪黑激素, 这与我们的睡眠周期有关. 因此, 碳水化合物使您快乐并帮助您入睡, 这两者都是减肥的重要因素。”

削减碳水化合物是不可持续的

尽管有些人从无碳水化合物饮食中经历了最初的体重减轻, 大多数人无法维护它, 我们都应该以清洁为目标, 均衡饮食.

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