Ĉu vi povas uzi buteron anstataŭ margarino?? – La Profitoj, Efektoj, & Sanaj Riskoj

Margarino estas buteranstataŭaĵo farita el vegetalaj oleoj kaj emulsiiloj.

Butero estis utiligita kiel fonto de graso por kuirado en Eŭropo kaj Usono ekde antaŭ ol margarino estis inventita., sed nur en la 20-a jarcento margarino fariĝis vaste havebla.

La ĉefa kialo kial homoj elektas uzi margarinon super butero estas ke ĝi pruviĝis esti pli stabila kaj daŭras pli longe ol butero.. Sed ĉi tio ne signifas, ke ni devus komenci uzi buteron anstataŭ margarino, ĉar estas iuj sanzorgoj kun ĝi.

Margarino vs. Butero

Margarino estas laktoprodukto, kiu estas gustigita per vegetalaj oleoj kaj emulsigita per akvo, dum butero estas laktoprodukto, kiu estas pilita el kremo aŭ ĉerpita el lakto.

Ne estas sekreto, ke estas multaj avantaĝoj de butero super margarino, sed kio faras ilin ambaŭ tiel malsamaj?

Butero havas pli altan frostopunkton ol margarino. Butero enhavas mallongĉenajn grasacidojn (ankaŭ konata kiel butira acido) kiu estas la ĉefa fonto de vitamino A en la korpo. Butero ankaŭ estis ligita al reduktitaj indicoj de kormalsano, apopleksio kaj diabeto.

Margarino estas populara kaj pli malmultekosta alternativo al butero. Sed ĝi enhavas trans-grasojn kaj ne devus esti uzata. Aliflanke, butero ankaŭ havas trans-grasojn sed ankaŭ enhavas aliajn nutraĵojn, kiujn margarino ne havas

Kiam temas pri via sano, butero estas ĉiam pli bona ol margarino. Margarino havas trans-grasojn same kiel nesaturitajn grasajn acidojn, kiuj kondukas al problemoj kiel kormalsanoj., diabeto kaj obezeco.

La Profitoj de Butero

Butero estas laktaĵo, kiu havas multajn avantaĝojn. Ĝi estas alta en graso, kio faras ĝin efika fonto de energio kaj ankaŭ helpas konservi sanajn kolesterolajn nivelojn.

Butero estis uzata tra la historio kiel konservaĵo por manĝaĵo ĉar ĝi povas esti facile farita el nepasteŭrizita lakto.

Butero estis eĉ la unua besta produkto kiu estis uzita por kuirado kune kun la invento de la kameno en antikvaj tempoj..

Butero estas uzata por kuirado ekde antikvaj tempoj. La origina butero estis farita el bovinoj’ lakto kaj ĝi estis kreita de homoj kiuj vivis laŭ la bordoj de la rivero Danubo.

Estas malsamaj specoj de butero, sed ili ĉiuj havas iujn komunajn karakterizaĵojn kiel alta enhavo de saturita graso, vitaminoj A, D, E kaj K2.

Efikoj de Margarino sur Via Sano

Margarino estas ingredienco trovita en multaj prilaboritaj manĝaĵoj. Ĉi tiuj specoj de manĝaĵoj fariĝis ĉiam pli popularaj ĉar ili estas altaj kaloriaj, malmultekostaj kaj enhavas kelkajn nutraĵojn dum ili malhavas aliajn gravajn nutraĵojn.

Margarino troviĝas en glaciaĵo, malvarmumoj, kaj butero aŭ vipkremo aĵoj. Ĝi ankaŭ estas uzata por fari malaltajn grasajn versiojn de saŭcoj kaj trempoj. Se vi zorgas pri la sanefektoj de margarino, vi devus labori kun nutristo aŭ kuracisto por ekscii ĉu ĝi estas sekura por via dieto.

Estas kelkaj studoj, kiuj sugestas, ke la konsumo de margarino estas asociita kun pliigita risko por kormalsano. Margarino ankaŭ estis ligita al pezo kaj pli altaj kolesterolo-niveloj.

Margarino estas disvastigebla miksaĵo de vegetalaj oleoj kaj kremo, kiu estas produktita per procezo nomata svingado aŭ homogenigo.. La fina produkto estas nomita laŭ la franca vorto por marguerite, la floro.

Por fari margarinon, legomaj oleoj estas miksitaj kune kun hidrosolvebla emulsigilo kiel sojlecitino aŭ lecitina grajnetoj., aldonita al kremo kaj poste varmigita al 280-300 gradoj Fahrenheit.

Ne estas sekreto, ke Margarino havas iujn zorgojn pri sano, sed lastatempaj studoj montris, ke ĝi efektive povas helpi redukti vian riskon de koratako ĝis ĝis. 50%.