Comment un four à micro-ondes chauffe-t-il les aliments

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Ce graphique montre le spectre de fréquence du rayonnement thermique émis par un corps noir à une température de 2000 K. Même si la majeure partie du rayonnement thermique est dans la bande de fréquences infrarouge, une partie du rayonnement thermique prend la forme d'un micro-ondes, Comment un four à micro-ondes chauffe-t-il les aliments, et ultraviolet. Notez que les deux l'axe des fréquences et l'axe de puissance sont portés sur des échelles logarithmiques pour rendre la courbe plus facile à analyser. Image Domaine public, la source: Christopher S. Baird.

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