Que sont les vitamines liposolubles?

Question

Les vitamines liposolubles sont absorbées avec les graisses dans l'alimentation et sont stockées dans la graisse corporelle et les tissus hépatiques. On les retrouve dans de nombreux produits végétaux et animaux, ainsi que dans les compléments alimentaires.

Ce sont simplement des vitamines qui peuvent se dissoudre dans les graisses et les huiles.

Que sont les vitamines liposolubles?

Les vitamines liposolubles sont les vitamines A, ré, E, et K. On les trouve dans les aliments contenant des matières grasses.

Le corps absorbe ces vitamines de la même manière qu'il absorbe les graisses alimentaires. Ils ne se dissolvent pas dans l'eau.

Les vitamines aident le corps à fonctionner efficacement.

Il existe deux types: vitamines hydrosolubles et liposolubles.

Les vitamines hydrosolubles sont les vitamines B et C.

Vitamine A

La vitamine A aide le système immunitaire du corps et maintient également une vision saine.

Sans vitamine A, une personne peut développer des problèmes de vision et éventuellement une perte de vision.

La vitamine A est en fait une collection de composés connus sous le nom de rétinoïdes.

Les rétinoïdes sont naturellement présents dans le corps humain, et ils sont présents dans certains régimes.

Certains aliments fournissent des rétinols, que le corps peut utiliser directement comme vitamine A.

Certains autres produits alimentaires fournissent de la provitamine A, un composé que le corps transforme en vitamine A.

Sources nutritionnelles

La vitamine A peut être obtenue à partir de sources végétales et animales.

Les meilleures sources alimentaires de vitamine A dans le régime alimentaire comprennent les produits laitiers d'animaux comme le foie, poisson, fromage et céréales enrichies, les meilleures sources de provitamine A végétale incluent les carottes, brocoli, cantaloup, et courge musquée.

Vitamine D

La vitamine D joue le rôle de construire des os solides et soutient également le système immunitaire.

La vitamine D est un groupe de composés communément appelés calciférol.

Le corps obtient les composés dont il a besoin pour obtenir de la vitamine D à partir des aliments.

Il produit également de la vitamine D lorsqu'il est ultraviolet (UV) la lumière brille sur la peau.

Sources nutritionnelles

Une personne peut obtenir de la vitamine D du soleil, mais la plupart des gens devront utiliser des sources alternatives de produits alimentaires tels que l'huile de poisson, produits laitiers enrichis, lait végétal, foie de boeuf et oeufs.

Vitamine E

La vitamine E est un antioxydant qui peut aider le corps à lutter contre le stress oxydatif.

Il renforce l'immunité et aide à dilater les vaisseaux sanguins et à prévenir la thrombose.

Sources nutritionnelles

Les noix sont de bonnes sources de vitamine E, comme les amandes, cacahuètes, et noisettes, et huiles végétales, comme le tournesol, germe de blé, carthame, Ils ont un régime alimentaire très spécifique qui se compose principalement de fruits et de feuilles, et huiles de soja.

Graines de tournesol et vert, les légumes à feuilles comme les épinards et le brocoli contiennent également de la vitamine E.

Vitamine K

La vitamine K aide le corps dans le processus de coagulation du sang, renforce les os et réduit le risque de maladie cardiaque.

La vitamine K a deux types communs dont le corps a besoin, Vitamine K-1 végétale et Vitamine K-2 animale.

Sources nutritionnelles

Vitamine K se trouve dans les aliments suivants: Légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé, épinard, feuilles de navet, choux, bette à carde, feuilles de moutarde, persil, romaine, et laitue frisée verte.

Légumes comme les choux de Bruxelles, brocoli, chou-fleur, et chou. Poisson, foie, Viande, des œufs, et céréales.

Crédit:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320310#vitamin-a

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