बहुत रहस्य उन शारीरिक प्रक्रियाओं को घेरे हुए है जिनके द्वारा मनुष्य की उम्र बढ़ती है, लेकिन वैज्ञानिक हर समय अधिक सीख रहे हैं. इस ज्ञान के साथ हमारे चारों ओर नई संभावनाएँ आती हैं कि हम न केवल कैसे कर सकते हैं उन्हें धीमा करो, लेकिन संभवतः सम भी उन्हें उल्टा करो. कोलोराडो विश्वविद्यालय में एक नई सफलता इस क्षेत्र में नवीनतम प्रगति है, यह दर्शाता है कि कैसे रासायनिक रूप से परिवर्तित पोषण संबंधी पूरक रक्त वाहिकाओं की उम्र बढ़ने को उलट सकता है, बदले में हृदय स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण बढ़ावा मिलता है.

जब हम छोटे होते हैं तो मानव शरीर ऑक्सीडेटिव तनाव से बचने में बहुत अच्छा होता है, अणुओं को मुक्त कणों के रूप में जाने जाने वाले दुष्ट अणुओं से होने वाली गंभीर क्षति से बचाना. ये ऐसे अणु हैं जिन्होंने स्वयं को कम से कम एक अयुग्मित इलेक्ट्रॉन के साथ पाया है, इसलिए वे एक जोड़े की तलाश में निकल पड़े, अक्सर उनके दूसरे अणु को लूट लेते हैं और अपरिवर्तनीय आणविक क्षति की एक श्रृंखला प्रतिक्रिया शुरू कर देते हैं.

एंटीऑक्सिडेंट उपयोगी होते हैं क्योंकि वे हस्तक्षेप करते हैं और एक इलेक्ट्रॉन को मुक्त कण की ओर ले जाते हैं, इस प्रक्रिया को शुरुआत में ही खत्म करना. ये हमारी युवावस्था में स्वाभाविक रूप से पर्याप्त संख्या में उत्पादित होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है और मुक्त कण अधिक प्रचलित हो जाते हैं, एंटीऑक्सीडेंट स्वयं को अभिभूत महसूस करते हैं. जब हमारी रक्त वाहिकाओं की बात आती है, इससे वे कठोर हो जाते हैं और बढ़े हुए रक्त प्रवाह की प्रतिक्रिया में फैलने में कम सक्षम हो जाते हैं क्योंकि मुक्त कण उनकी परत को नुकसान पहुंचाते हैं।, जिसे एन्डोथेलियम के नाम से जाना जाता है.

यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ हमारे आहार में एंटीऑक्सीडेंट के अच्छे स्रोतों को शामिल करने पर इतना अधिक जोर देते हैं, लेकिन कुछ दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावी हैं. जबकि प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट वाले खाद्य पदार्थ एक अच्छा स्रोत हैं, हाल के शोध से पता चला है कि विटामिन सी या विटामिन ई जैसे मौखिक पूरक अप्रभावी हैं, या संभवतः हानिकारक भी.

कोलोराडो विश्वविद्यालय की नई खोज इसके विपरीत है. यह अध्ययन व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पूरक MitoQ पर केन्द्रित है, जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कोएंजाइम Q10 नामक एंटीऑक्सीडेंट को रासायनिक रूप से बदलकर कोशिकाओं के अंदर माइटोकॉन्ड्रिया से बांधने के लिए बनाया जाता है।. यह पहली बार है कि वैज्ञानिकों ने जांच की है कि माइटोकॉन्ड्रिया को लक्षित करने वाला एंटीऑक्सीडेंट संवहनी स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है.

टीम ने देकर ऐसा किया 20 एक समूह के आधे लोगों को प्रति दिन MitoQ का मिलीग्राम 20 स्वस्थ पुरुष और महिला वृद्ध 60 प्रति 79. बाकी आधे को प्लेसिबो दिया गया. फिर उन्होंने देखा कि छह सप्ताह की अवधि में एंडोथेलियम ने कितनी अच्छी तरह काम किया, यह ट्रैक करके कि रक्त प्रवाह में वृद्धि के जवाब में धमनियां कैसे फैल गईं.

इसके बाद दो सप्ताह का ब्रेक लिया गया ताकि शरीर किसी भी अवशेष को धो सके, और फिर समूहों ने स्थानों की अदला-बदली की, मूल प्लेसीबो समूह ने इसके स्थान पर पूरक प्रशासित किया. शोधकर्ताओं ने इसे औसतन पाया, पूरक ने विषयों के फैलाव में सुधार किया’ धमनियों द्वारा 42 प्रतिशत.

उस एक संकेतक के अनुसार चलें, शोधकर्ताओं का कहना है कि यह किसी की रक्त वाहिकाओं के प्रदर्शन के बराबर है 15 प्रति 20 साल छोटा. यदि लंबे समय तक इसका प्रभाव पाया जाता है, हृदय स्वास्थ्य में इस प्रकार का सुधार आसपास के हृदय रोग में कमी के साथ जुड़ा होगा 13 प्रतिशत.

शोधकर्ताओं का कहना है कि अध्ययन से पता चला है कि बेहतर फैलाव ऑक्सीडेटिव तनाव के कम होने का परिणाम है, और कठोर धमनियों वाले प्रतिभागियों को पूरक लेने पर कठोरता में कमी का अनुभव हुआ. वे अपने निष्कर्षों को मजबूत करने के लिए आने वाले महीनों में एक अनुवर्ती अध्ययन करेंगे, उन्हें विषयों के एक बड़े समूह के साथ सत्यापित करें और यौगिक माइटोकॉन्ड्रिया के साथ कैसे संपर्क करता है, इसकी समझ में सुधार करें.

“हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए व्यायाम और स्वस्थ आहार खाना सबसे सुस्थापित दृष्टिकोण हैं,” वरिष्ठ लेखक डौग सील्स, कोलोराडो विश्वविद्यालय में इंटीग्रेटिव फिजियोलॉजी के प्रोफेसर. “लेकिन हकीकत है, सार्वजनिक स्वास्थ्य स्तर पर, पर्याप्त लोग ऐसा करने को तैयार नहीं हैं. हम पूरक की तलाश में हैं, बीमारी को बढ़ाने वाले आयु-संबंधित परिवर्तनों को रोकने के लिए साक्ष्य-आधारित विकल्प. ये सप्लीमेंट उनमें से हो सकते हैं।”

स्रोत: एक मौलिक वसा चयापचय प्रक्रिया, निक लावर्स द्वारा