द मसल डेमिस्टिफायर: एडम कुचनिया मानव मांसपेशियों की हमारी समझ को बढ़ाने और मांसपेशियों को बर्बाद करने वाले रोगों के लिए बेहतर उपचार का पता लगाने के लिए डायग्नोस्टिक इमेजिंग का उपयोग कर रहे हैं

विस्कॉन्सिन-ला क्रॉसे विश्वविद्यालय में एक पहलवान के रूप में, एडम कुचनिया ने बहुत अधिक पाउंड खो दिए ताकि वह एक विशेष भार वर्ग में प्रतिस्पर्धा कर सके. और यह हमेशा सर्वोत्तम पोषण विकल्पों का नेतृत्व नहीं करता था. “जब मैं प्रतिस्पर्धा कर रहा था तो मैंने नोटिस करना शुरू कर दिया कि अच्छा और बुरा पोषण कैसा लगता है और खराब पोषण के परिणाम क्या होते हैं,किचन कहते हैं, जो अब असिस्टेंट प्रोफेसर हैं पोषण विज्ञान विभाग. “जब मैं ख़राब खा रहा था, चाहे वह बहुत कम कैलोरी हो या बहुत अधिक फास्ट फूड, मैंने अपनी ऊर्जा के स्तर में गिरावट देखी. मेरे प्रदर्शन में भारी गिरावट आई - मेरे पास उस स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने की कोई ऊर्जा नहीं थी जिस पर मैं प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम था क्योंकि मैं उचित पोषण नुस्खे का पालन नहीं कर रहा था।. तो यह वास्तव में सोच में पड़ गया कि पोषण कैसा है, विशेष रूप से प्रोटीन, शरीर में बदलाव लाता है और हमारे चलने के तरीके को प्रभावित करता है, अभिनय करना, और सोचो।"

यह एक जागृत कॉल थी जो कुचनिया को अपने करियर का ध्यान व्यायाम विज्ञान से पोषण विज्ञान पर स्थानांतरित करने के लिए प्रेरित करेगी. और उसके बाद भी जब उसने अपने कॉलेजिएट कुश्ती जूते टांग दिए, वह लगातार सक्रिय रहे और अपनी फिटनेस बढ़ाने के तरीके खोजते रहे. “मैं हमेशा व्यायाम में रहता था और मांसपेशियों को बनाए रखने और बनाने की कोशिश में हमेशा रुचि रखता था," वो समझाता है. “प्रोटीन में मेरी रुचि है, अमीनो अम्ल, व्यायाम, और प्रदर्शन ने वास्तव में मुझे नैदानिक ​​पोषण की ओर धकेल दिया. मैं इस बात की गहरी समझ प्राप्त करना चाहता था कि पोषण आपके शरीर को सेलुलर स्तर पर कैसे प्रभावित करता है।

अब कुचनिया की अनुसंधान प्रयोगशाला मांसपेशियों का अधिक सटीक मूल्यांकन करने के लिए इमेजिंग तकनीक विकसित करने पर केंद्रित है क्योंकि यह उम्र बढ़ने और बीमारी के प्रति प्रतिक्रिया करती है और मांसपेशियों की बर्बादी का सबसे अच्छा इलाज कैसे किया जाए।.

मांसपेशियों में ऐसा क्या है जो आपको आकर्षित करता है??

यह हर चीज़ के लिए महत्वपूर्ण है. जब आप बीमार होते हैं तो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बनाने के लिए आपको मांसपेशियों की आवश्यकता होती है. यह आंदोलन के लिए महत्वपूर्ण है, समारोह के लिए. स्वस्थ हो जाना, आपके पास पर्याप्त मात्रा में मांसपेशियाँ होनी चाहिए - और बूट करने के लिए स्वस्थ मांसपेशियाँ होनी चाहिए. यह सर्वोपरि है. और अभी तक, यह जानना कि मांसपेशियां स्वास्थ्य और कल्याण तथा गतिशीलता के लिए कितनी महत्वपूर्ण हैं, हमारे पास अभी भी इसे चिह्नित करने के लिए अच्छे उद्देश्य मार्कर नहीं हैं.

बीमारी में उम्र बढ़ने के साथ मांसपेशियों की विशेषता बताना क्यों महत्वपूर्ण है??

हम देख रहे हैं कि हम मांसपेशियों की मात्रा को कैसे चिह्नित कर सकते हैं, अधिक महत्वपूर्ण बात, मांसपेशियों की गुणवत्ता. वर्तमान में, चिकित्सक और पोषण पेशेवर व्यक्तिपरक रूप से मांसपेशियों को टटोल रहे हैं, और यह उतना सटीक नहीं है जितना मुझे लगता है कि इस प्रकार के मूल्यांकन की आवश्यकता है.

हम कुपोषण का निदान करने के लिए मांसपेशियों को भी देखते हैं, और हम पोषण का आकलन करने के लिए अभी भी उन्हीं तकनीकों का उपयोग कर रहे हैं जिनका उपयोग लोग बीमारी को देखने के लिए करते थे 1,800 वर्षों पहले - आंखों के नीचे वसा पैड को देखते हुए, छाती में होने वाले ट्यूमर की सीमा को पहचानें और उसका मूल्यांकन करें, हंसली, कंधों. हम केवल देखकर और छूकर पोषण संबंधी स्थिति के बारे में कुछ कहने का प्रयास कर रहे हैं; और पोषण पेशेवर, चिकित्सकों, और चिकित्सकों को इस दृश्य निरीक्षण का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जाता है क्योंकि इससे बेहतर कुछ नहीं है. किसी को केवल देखने से ही पोषण प्राप्त लग सकता है क्योंकि हो सकता है कि आपको मांसपेशियों में कोई स्पष्ट गिरावट नज़र न आए, लेकिन यदि आपको उन्नत इमेजिंग डेटा मिलता है, आप वास्तव में मांसपेशियों के नुकसान के लक्षण देख सकते हैं.

अब इतनी सारी इमेजिंग और तकनीक उपलब्ध है कि मुझे लगता है कि हम और बेहतर कर सकते हैं, मांसपेशियों के अंदर क्या चल रहा है इसकी अधिक सटीक तस्वीर. अनिवार्य रूप से, हम मांसपेशियों की गुणवत्ता के एक इमेजिंग-आधारित बायोमार्कर के साथ आने की कोशिश कर रहे हैं जिसका उपयोग चिकित्सीय हस्तक्षेप का मूल्यांकन और मार्गदर्शन करने के लिए किया जा सकता है. अधिक आक्रामक प्रक्रियाओं का उपयोग करना, जैसे एमआरआई, पूर्व मुख्य सड़क, डीएक्सए (जो मांसपेशियों और हड्डियों के घनत्व को मापता है), और बायोप्सी, हम ऐसी गैर-आक्रामक और सस्ती विधियाँ विकसित करने की आशा करते हैं जो मांसपेशियों में होने वाले परिवर्तनों को वस्तुनिष्ठ रूप से चित्रित कर सकें. इन सबका उपयोग कार्यात्मक स्थिति में सुधार के लिए किया जा सकता है, आजादी, जीवन स्तर, और मृत्यु दर.

मांसपेशियों की गुणवत्ता के साथ-साथ मात्रा को भी देखना क्यों महत्वपूर्ण है??

मांसपेशियों की गुणवत्ता अभी भी एक अस्पष्ट शब्द है; हम अभी भी यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि इसका क्या मतलब है. 1990 के दशक के अंत में, 2000 के दशक की शुरुआत में, शोधकर्ता वृद्ध लोगों को देख रहे थे और उन्होंने देखा कि उनकी मांसपेशियों की मात्रा थोड़ी कम हो गई है, लेकिन उनकी शारीरिक कार्यप्रणाली में भारी गिरावट आई थी. इस विसंगति का हिसाब क्या है? आज इस बात के अच्छे प्रमाण हैं कि मांसपेशियों की गुणवत्ता में कमी से पहले मांसपेशियों की मात्रा में कमी होती है.

क्या ऐसी कोई विशेष आबादी है जो इस प्रकार के मांसपेशी मूल्यांकन से विशेष रूप से लाभान्वित होगी??

यह हर किसी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर उन लोगों के लिए जो अस्पताल में भर्ती हैं. जब लोग अस्पताल में जाते हैं, वे गतिहीन हैं. उनमें तत्काल भड़काऊ प्रतिक्रिया होती है जिससे मांसपेशियों की हानि होती है. फिर, जब आप ऐसी बीमारी जोड़ते हैं जो मांसपेशियों की बर्बादी की ओर ले जाती है, जैसे गंभीर बीमारी या कैंसर, प्रभाव विनाशकारी हैं. अगर हम मांसपेशियों में होने वाले इन बदलावों को पहले ही पहचान लें, हम पहले हस्तक्षेप कर सकते हैं.

तो एक बार हम मांसपेशियों की गिरावट को बेहतर ढंग से चित्रित कर सकते हैं, हम इसके बारे में क्या कर सकते हैं?

हम कई अलग-अलग तरीकों से हस्तक्षेप कर सकते हैं, लेकिन मेरा ध्यान पोषण संबंधी हस्तक्षेप पर है, विशेष रूप से प्रोटीन और अमीनो एसिड. जब लोग कैंसर से गुजर रहे हों या आईसीयू में हों और उनमें बहुत अधिक सूजन वाली प्रतिक्रिया हो रही हो, हम वास्तव में उन्हें देने के लिए प्रोटीन और अमीनो एसिड के सही स्तर या प्रकार नहीं जानते हैं. यदि हम उन्हें बहुत अधिक देते हैं, हम उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं. लेकिन अगर हम उन्हें सही मात्रा और प्रकार दें, हम प्रोटीन संश्लेषण बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, प्रोटीन का टूटना कम करें, और मांसपेशियों की बर्बादी को कम करें. हम मरीजों के परिणामों में सुधार करने की कोशिश कर रहे हैं ताकि वे जल्दी अस्पताल से बाहर आ सकें, इसलिए, जब वो गए, उनके पास जीवन की ऐसी गुणवत्ता है जो उनके लिए सार्थक है.

उम्र से संबंधित मांसपेशियों का नुकसान कब शुरू होता है?? क्या इसके प्रभाव को कम करने के लिए हम कुछ कर सकते हैं??

सार्कोपीनिया, जिसे हम उम्र से संबंधित मांसपेशियों की हानि कहते हैं, वयस्कता के मध्य में घटित होने लगता है. हम मोटे तौर पर हारते हैं 3 प्रति 8 की उम्र के बाद प्रति दशक हमारी मांसपेशियों का प्रतिशत 30, और जैसे-जैसे आप मारते हैं, यह काफी हद तक बढ़ जाता है 60. लेकिन यह सिर्फ मांसपेशियों की मात्रा है. मैं मांसपेशियों की गुणवत्ता देखने की कोशिश कर रहा हूं. वास्तव में कितना सक्रिय है, कार्यात्मक मांसपेशी?

यहां तक ​​कि हम जानते हैं कि सबसे स्वस्थ लोगों की भी उम्र बढ़ने के साथ मांसपेशियां कम होने लगती हैं, लेकिन उचित पोषण से आप निश्चित रूप से इस प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं, नियमित व्यायाम, और एक समग्र स्वस्थ जीवन शैली.

आपकी प्रयोगशाला के लिए आगे क्या है??

मैं यहां एक साल से भी कम समय से हूं, तो अगली चीज़ मेरी प्रयोगशाला का विकास करना है, वास्तव में भौतिक स्थान तैयार करना और सही छात्रों और प्रयोगशाला सहायकों को काम पर रखना. फिर यह इन मांसपेशी-बर्बाद करने वाले सिंड्रोमों की तह तक जाने की कोशिश कर रहा है. वहां बहुत सारे प्रश्न हैं.

आप UW सिस्टम के उत्पाद हैं. एक संकाय सदस्य के रूप में यूडब्ल्यू परिसर में वापस आना कैसा लगता है?

यह बहुत खास है. मैं ट्विन लेक्स में बड़ा हुआ हूं, मैंने अपनी स्नातक की डिग्री UW-La क्रॉसे से प्राप्त की, और फिर अपनी मास्टर डिग्री के लिए यूडब्ल्यू-स्टाउट गया. मुझे ऐसा लगता है कि विस्कॉन्सिन राज्य को वापस लौटाने की मेरी जिम्मेदारी है. हम यहां विस्कॉन्सिन आइडिया के बारे में बहुत बात करते हैं - न केवल विश्वविद्यालय को बल्कि बड़े पैमाने पर समुदाय को वापस देना. मुझे वास्तव में यह पसंद है कि मेरा शोध उस स्थान को लाभ पहुंचाने में मदद कर सकता है जहां मैं बड़ा हुआ हूं.

मिनेसोटा विश्वविद्यालय में अपनी डॉक्टरेट की पढ़ाई पूरी करने के बाद, मैं एक तट से दूसरे तट तक कहीं भी जाने को तैयार था, लेकिन जब यह स्थिति खुली तो मैं बहुत भाग्यशाली था. यह एक अभूतपूर्व विभाग है. मैं यहां अधिक खुश नहीं हो सकता.

स्रोत: बढ़ना.cals.wisc.edu, निकोल स्वीनी आफ्टर द्वारा