इमली क्या है?? – स्वास्थ्य सुविधाएं, साइड इफेक्ट और अधिक

इमली एक उष्णकटिबंधीय फल है, और इसके पेड़ अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगते हैं, विशेष रूप से सूडान.

यह भारत और पाकिस्तान जैसे कई क्षेत्रों में बढ़ता है. यह फैबेसी परिवार का सदस्य है, और इसका वैज्ञानिक नाम इमली इंडिका है.

इमली क्या है?

इमली सदाबहार पत्तियों वाला एक मध्यम झाड़ीदार पेड़ है और एक फल है जो फलियों में विकसित होता है.

इसकी फलियों की विशेषता लंबी भूरी खोल होती है. फली के अंदर चिपचिपा होता है, मांसल और रसदार मांस, जो इमली का फल है. यहीं पर पोषण और स्वाद रहता है!

इमली का स्वाद मीठा से लेकर खट्टा और तीखे से तीखे तक होता है.

स्वास्थ्य सुविधाएं

यूएसडीए के अनुसार, कच्ची इमली ऊर्जा प्रदान करती है (कैलोरी) पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों के साथ, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, सोडियम और जिंक.

इसमें विटामिन सी भी होता है, बी विटामिन (नियासिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन, फोलेट), और विटामिन ए और के.

पाचन में सुधार करता है

इमली के फल को लंबे समय से एक प्राकृतिक रेचक माना जाता रहा है, इसकी आहार फाइबर सामग्री को देखते हुए.

इसे फल या मसाले के रूप में खाने से पाचन तंत्र की कार्यक्षमता बढ़ सकती है क्योंकि अघुलनशील फाइबर मल को जमा कर सकता है, जिससे यह आंतों के पथ की चिकनी मांसपेशियों के माध्यम से आसानी से आगे बढ़ सके.

यह भी उदर द्रव्य है, अर्थात यह पित्त और पित्त अम्लों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, जो छोटी आंत में वसा और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को बढ़ावा देता है.

मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है

एक उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार अनियंत्रित ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर की संभावना को बढ़ा सकता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए एक गंभीर समस्या है.

इमली एंजाइम अल्फा-एमाइलेज को दबा सकती है, जो मूल रूप से शरीर में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकता है. जर्नल एथ्नोफार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार यह इन उतार-चढ़ाव को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

इमली में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं.

ये एंटीऑक्सिडेंट इमली को एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा बूस्टर बनाते हैं जो माइक्रोबियल और फंगल संक्रमण को रोकने में मदद करता है.

इसके साथ - साथ, इमली अपने एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी प्रभावों के कारण शरीर में परजीवियों की उपस्थिति को कम करती है.

यह विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बच्चों में पेट के कीड़ों को मारने से जुड़ा हुआ है जहां यह उगाया जाता है.

मोटापे को नियंत्रित करता है

अध्ययनों से पता चलता है कि इमली के पानी का अर्क मोटापा कम करने में मदद कर सकता है.

इमली में पाया जाने वाला ट्रिप्सिन इनहिबिटर नामक एक अनूठा यौगिक आपकी भूख को कम करने में मदद कर सकता है.

यह प्रोटीन न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन की रिहाई को बढ़ाकर भूख को दबाने के लिए जाना जाता है.

इन क्षेत्रों में अनुसंधान अभी भी जारी है, लेकिन इस फल के अर्क वजन घटाने के पूरक के रूप में आशाजनक संकेत दिखाते हैं!

सुरक्षा चिंताएं

भोजन की मात्रा में इस्तेमाल करने पर इमली सुरक्षित है. यह जानने के लिए पर्याप्त जानकारी उपलब्ध नहीं है कि इमली दवा के रूप में उपयोग के लिए सुरक्षित है या नहीं.

श्रेय:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/tamarind.html