Migliorare la produzione dell'industria della frutta arborea, focus sui profitti della sedia dotata della WSU

Carolina Torres, un orticoltore e alumna della WSU, è stata nominata la prima cattedra dotata dell'università in sistemi post-raccolta di alberi da frutto.

Torres aiuterà i coltivatori e gli imballatori di alberi di frutta del nord-ovest a portare i loro migliori prodotti ai consumatori in modo più redditizio e sostenibile. La sua posizione, con sede presso il WSU Tree Fruit Research and Extension Center a Wenatchee, comincerà febbraio. 1.

Carolina Torres ha nominato la prima sedia dotata di sistemi di post-raccolta per alberi da frutto.

Torres è stata selezionata per guidare un programma di ricerca di fama internazionale incentrato sulle mele di Washington, ciliegie, pere e drupacee. Il suo ruolo è supportato da a $2 milioni di donazioni dai coltivatori di alberi da frutto dello stato.

Aiutare Washington $8 miliardi di frutti dell'albero risolvono le sfide dalla fioritura alla tavola, Torres condurrà la ricerca sugli stress che danneggiano la qualità della frutta, così come le tecnologie di movimentazione, fisiologia e caratteristiche del frutto, attributi sensoriali, e pratiche culturali post-raccolta.

Condividere la sua ricerca con partner nel settore, la sedia dotata aiuterà i coltivatori, imballatori e spedizionieri trovano e utilizzano nuove tecnologie per migliorare le loro pratiche, Prevenire la malattia, e migliorare e proteggere i loro raccolti.

Tenendo un 2005 dottorato presso la WSU in orticoltura, Torres è attualmente un professore, ricercatore, e direttore delle Relazioni Internazionali presso l'Università di Talca, Chile.

A Talca, conduce ricerche post-raccolta incentrate sui frutti della famiglia delle mele e delle pere, e studia la qualità della frutta, fisiologia e biochimica presso la Facoltà di Scienze Agrarie dell'Università. La sua ricerca si concentra su come l'ambiente influisce sulla qualità dei frutti, sia prima che dopo la vendemmia, compresi i danni del sole, scottature e disgregazione interna in mele e pere.

“La frutta degli alberi di Washington è un'industria leader a livello mondiale, ed è un onore per me lavorare al fianco di coltivatori innovativi che hanno servito da esempio ad altri produttori di frutta, come quelli qui in Cile,” ha detto Torres.

Torres si considera sostenere gli agricoltori e i consumatori con nuove conoscenze e tecnologie, ricerca di idee per risolvere problemi tecnici, e come detective alla ricerca di indizi per risolvere le malattie post-raccolta.

“Ridurre la perdita di frutta non è importante solo per i consumatori responsabili dal punto di vista ambientale e sociale, è fondamentale per il valore dell'industria della frutta,” ha detto Torres. “Riducendo le malattie post-raccolta, Sto aiutando ad aumentare la quantità e il prezzo delle colture da frutto degli alberi vendibili, che è vitale per i coltivatori e la loro attività”.

“Siamo entusiasti di accogliere il Dott. Torres torna nello stato di Washington, e attendo con impazienza le scoperte e le partnership che questa nuova sedia dotata porterà ai nostri programmi e all'industria della frutta degli alberi di Washington," ha detto Rich Koenig, presidente ad interim del Dipartimento di Orticoltura presso il College of Agricultural, Umano, e Scienze delle risorse naturali. “Niente di tutto ciò sarebbe possibile senza il sostegno finanziario e il coinvolgimento dei nostri partner nel settore degli alberi da frutto, il cui investimento è vitale per la ricerca e l'estensione della WSU".

fonte: news.wsu.edu, di Seth Truscott